tag:blogger.com,1999:blog-51917631309039265352024-03-16T11:37:14.875+01:00V kuchyni vždy otevřeno ...V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.comBlogger958125tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-67820359657191847522023-12-14T15:16:00.005+01:002023-12-14T16:15:26.955+01:00Medovníkové kuličky<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYsDeL9p7vY_gmbbazkhWreLmcGKDYU8sfB2u5GbRS4PNGaO1ixUKAkO3mcxbVrILdS6glOsPmghKgGsP88tvEn5JiVJlhIbgn2weOW36whUmliPQiihVxcdiv21gjHP8WBHXMyzzT_uqqqjM6TzQ-aVQ-2FVoJEnOh6Bw3maNYtbKU2d18VdrAs_Qjwu/s5184/upr2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYsDeL9p7vY_gmbbazkhWreLmcGKDYU8sfB2u5GbRS4PNGaO1ixUKAkO3mcxbVrILdS6glOsPmghKgGsP88tvEn5JiVJlhIbgn2weOW36whUmliPQiihVxcdiv21gjHP8WBHXMyzzT_uqqqjM6TzQ-aVQ-2FVoJEnOh6Bw3maNYtbKU2d18VdrAs_Qjwu/s16000/upr2.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Toto je recept pro milovníky medovníků. Hodí se k jakékoliv příležitosti, nejen k vánoční atmosféře. Už při pečení plátů vám krásně provoní dům. Některé recepty jsou úplně bez ořechů, ale myslím, že zrovna ty jsou tam výborné. Takže za mě jedině s ořechy.<span><a name='more'></a></span></div><p><b><span style="font-size: medium;"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOwfgF_3t969sLeSIaEZ_JbJ5QPiuR6jA_sKz12uA1vNOD0uTIL9tgSVWJu7loTqevuPlhh1bVe6sEJvpellXopY0c7VUcsvgeoFs4NHiBzZzaVw-olWcoFwPWnkZLP7iWeWESBA3pYGpXAH-rTI3z9QYWpDcv1FQiqHxEzxxNLu5ayqOxKRW3B61oicEK/s5184/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOwfgF_3t969sLeSIaEZ_JbJ5QPiuR6jA_sKz12uA1vNOD0uTIL9tgSVWJu7loTqevuPlhh1bVe6sEJvpellXopY0c7VUcsvgeoFs4NHiBzZzaVw-olWcoFwPWnkZLP7iWeWESBA3pYGpXAH-rTI3z9QYWpDcv1FQiqHxEzxxNLu5ayqOxKRW3B61oicEK/s16000/upr1.jpg" /></a></span></b></div><p></p><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Na přípravu budete potřebovat:</span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"> </span></b></div><div style="text-align: left;">Těsto: <br /></div><div style="text-align: left;">500 g hladké mouky</div><div style="text-align: left;">2 vejce</div><div style="text-align: left;">2 KL jedlé sody</div><div style="text-align: left;">60 g povoleného másla</div><div style="text-align: left;">5 PL tekutého medu</div><div style="text-align: left;">150 g moučkového cukru</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Dále:</div><div style="text-align: left;">1 Salko (můžete použít rovnou koupené karamelové, ale je lepší si ho doma uvařit, je mnohem hustší a lepší)<br /></div><div style="text-align: left;">250 g másla</div><div style="text-align: left;">60 g mletých vlašských ořechů + na obalení</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Postup přípravy receptu:</span></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nejprve uvařte Salko tak, aby zkaramelizovalo. Plechovku umístěte do hrnce s vodou tak, aby byla min ze 3/4 ve vodě, přiklopte a vařte mírným varem 3 hodiny. V polovině uplynulé doby plechovku protřepejte. Poté nechte zchladnout, otevřete.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ingredience na těsto smíchejte a vypracujte nelepivé tužší těsto. Vyválejte libovolné placky o síle cca 2 cm, na tvaru nezáleží a vložte na plech. Pečte v troubě rozpálené na 170 °C dozlatova asi 15 minut, nesmí úplně ztvrdnout. Pláty nechte vychladnout.</div><div style="text-align: left;">Poté pláty rozlámejte na kousky, vkládejtedo mixéru a rozmixujte na drobečky. Asi 5 velkých lžic odeberte na obalování, k tomu přisypte trochu mletých ořechů. Ostatní drobky vysypte do mísy, přidejte nastrouhané ořechy, salko a rozpuštěné zchladlé máslo. Všechno dobře propracujte a vytvořte kuličky. Obalujte ve směsi drobečků s ořechy. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrGOLo1bEhyLWvLeOdrRMLam9WDEYYuMLBebBykoFDjip05hW4pRa3scOUezj65vMg7MpIRrymii305GTHLpiSVcjpnMRLNPstYw9hkTfclgZI_VKKpv_cwRuEhnAct0KGZ0FnGLXa502a6tSRuZSdagc6Ry_99XETug60PIitJhETmiBqIpxZW2WKq7o/s5184/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrGOLo1bEhyLWvLeOdrRMLam9WDEYYuMLBebBykoFDjip05hW4pRa3scOUezj65vMg7MpIRrymii305GTHLpiSVcjpnMRLNPstYw9hkTfclgZI_VKKpv_cwRuEhnAct0KGZ0FnGLXa502a6tSRuZSdagc6Ry_99XETug60PIitJhETmiBqIpxZW2WKq7o/s16000/upr.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-41455432241007320242023-09-11T17:19:00.001+02:002023-09-11T17:19:19.500+02:00Nakládané papričky se sýrem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulqDXUN5roGBtRLV9f8OamukbgRespXIPzXw5QCMPyrgNmNQSaLR8IWTHx-CNXOy7df4aD9bhlq3d7sp3-Ie3pCTuQD4NqgkEQLboLZjAY3kp0-CjGnDT5x_gJ9k3vsGeP0Q3omnJiVuJ5fYhVO3rKNaSw0cq3Krx00fwHl5ws-vqN4DE_nXz-IFCH6T4/s5184/upr3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulqDXUN5roGBtRLV9f8OamukbgRespXIPzXw5QCMPyrgNmNQSaLR8IWTHx-CNXOy7df4aD9bhlq3d7sp3-Ie3pCTuQD4NqgkEQLboLZjAY3kp0-CjGnDT5x_gJ9k3vsGeP0Q3omnJiVuJ5fYhVO3rKNaSw0cq3Krx00fwHl5ws-vqN4DE_nXz-IFCH6T4/s16000/upr3.jpg" /></a></div><p></p><p>Nakládané papričky, ať už chilli nebo drobné rajčátkové, miluju. Nikdy neodcházím z obchoďáku od pultu s lahůdkami bez nich. Mám teda radši ty červené, trochu pálivé, než ty kulaté. A vzhledem k tomu, že mám letos velkou úrodu drobnách paprik odrůdy Hamík, tak jsem je naložila z vlastních zdrojů. Už jsem je zkoušela kdysi, ale nedošlo k nafocení a sepsání receptu na blog, takže tak činím dnes a napravuji. Určitě výbornou alternativou budou pálivé jalapeňo.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_KDVX5LdkYk7X1UWFd4goMIVNwXHy6BFQjyoNbC08lAmLkzefbeV62opJQOyq-RjuI9rDkdPlcQaY-w51M3qs4JbHhgMR7q2Bi0_U_p2sB0VKPK4v2y71-SScmRUKvPyc8NUqAsIUI8NBf8XQG2sXXN9YIPPmIGq5YEGi01zD8kPXd1c-CA2LonDA2Djz/s3456/upr2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3435" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_KDVX5LdkYk7X1UWFd4goMIVNwXHy6BFQjyoNbC08lAmLkzefbeV62opJQOyq-RjuI9rDkdPlcQaY-w51M3qs4JbHhgMR7q2Bi0_U_p2sB0VKPK4v2y71-SScmRUKvPyc8NUqAsIUI8NBf8XQG2sXXN9YIPPmIGq5YEGi01zD8kPXd1c-CA2LonDA2Djz/s16000/upr2.jpg" /></a></div><p></p><p><b><span style="font-size: medium;">Na přípravu budete potřebovat:</span></b></p><div style="text-align: left;">30 malých papriček</div><div style="text-align: left;">500 g ricotty (popř. jiný krémový smetanový sýr, např. Lučina, Palouček, Gervais, Mascarpone nebo můžete různě nakombinovat)</div><div style="text-align: left;">3-4 stroužky česneku (dle chuti)</div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;">slunečnicový olej</div><div style="text-align: left;">sladkokyselý nálev... jaký jste zvyklí připravovat třeba na nakládané okurky (bez koření a ostatní zeleniny)</div><div style="text-align: left;">Můžete použít ten můj <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/07/sterilovane-sladkokysele-okurky.html" target="_blank">zde</a>. Bude vám ho stačit přibližně 3/4 l, tak si přizpůsobte množství surovin</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Papričkám odřízněte vršek se stopkou, zbavte je semínek a vložte do sladkokyselého nálevu, ve kterém je podle velikosti povařte cca 7-10 minut. Měly by zlehka změknout, zgumovatět a převzít chuť láku. Vyjměte je, nechte okapat a vychladnout.</div><div style="text-align: left;">Mezitím si připravte náplň. Sýr by měl být pokojové teploty, lépe se vám pak pak budou papričky plnit. Jednoduše smíchejte sýr s drceným česnekem, osolte podle chuti. </div><div style="text-align: left;">Papričky se nejlépe plní cukrářským sáčkem s ustříhnutou špičkou. Naplňte je od špičky po okraj, můžete je nožem zarovnat. Poté je postavte do nějaké nádoby vedle sebe špičkou dolů, sýrem nahoru, a vložte do lednice ztuhnout. </div><div style="text-align: left;">Cca za hodinu je můžete naskládat do sklenic. Do každé sklenice dejte 4 PL sladkokyselého nálevu, ve kterém se papričky vařily a dolijte nad obsah olejem tak, aby bylo vše potopené. Uzavřete a vložte do lednice. Nechte uležet pár dní.</div><div style="text-align: left;">Pokud budete postupně odebírat, vždy dbejte na čistotu a důkladně uzavírejte.</div><div style="text-align: left;">Viděla jsem i recept, kde se krémový sýr míchal s balkánským nebo fetou. To vyzkouším příště. A můžete do sýru přidat i bylinky, třeba bazalku. </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFRmPe-PAIAzP-epdm_KFa8Imz3jLAjrC2xxbop1Pp1IqnQ90i-il8JHapDCJxS8I7XdQW3JCsTW8w5FhF2IXxjBoR1loCryabG6qAP_1OyLKi0LwSmsZIjfvovIyl1O8vhR1IUh-DQJc1bJSGbhXgX2DbN7kj5dS-z8kKEE8pYbxPJqa7UY4ltMRl3rzg/s5184/upr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFRmPe-PAIAzP-epdm_KFa8Imz3jLAjrC2xxbop1Pp1IqnQ90i-il8JHapDCJxS8I7XdQW3JCsTW8w5FhF2IXxjBoR1loCryabG6qAP_1OyLKi0LwSmsZIjfvovIyl1O8vhR1IUh-DQJc1bJSGbhXgX2DbN7kj5dS-z8kKEE8pYbxPJqa7UY4ltMRl3rzg/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /> <br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-92161176078610620482023-09-05T16:50:00.002+02:002023-09-05T16:51:06.091+02:00Utopencův salát<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdIjr6aObZen9BYFunWFMibA274WDikHy5YPgdp1uSPhJOSxnwwfMAjBgpVcIp7DwLsQxAexSFCuyI-LOcrg3rSUnWtfUR_tXpFcdbjqxFLU-4hN844WhmXGpt2HoMVPv-V9bLD4H3TpFI0ujHkR6flGH5QDzsADGDkXEIs9sWrnCD-ceTNh6rNcx6Hdf/s5184/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdIjr6aObZen9BYFunWFMibA274WDikHy5YPgdp1uSPhJOSxnwwfMAjBgpVcIp7DwLsQxAexSFCuyI-LOcrg3rSUnWtfUR_tXpFcdbjqxFLU-4hN844WhmXGpt2HoMVPv-V9bLD4H3TpFI0ujHkR6flGH5QDzsADGDkXEIs9sWrnCD-ceTNh6rNcx6Hdf/s16000/upr1.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Každý zná nakládané utopence. Musí se na ně čekat několik dní, než se rozleží a tenhle salát se může jíst už druhý den. Ale pravda, ten ještě další den je mnohem lepší. Kupte na něj kvalitní špekáčky, dobré kysané zelí, samozřejmě pokud máte domácí, tím lépe a sladkokyselé okurky. Jinak doma zbytek surovin určitě najdete.<span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb11-2Aa8v2RwktUKw6fzTP1W0IQR55c4j-PM7RzHRccG_kFgVLgn0Q7iZWCIqtSGdUTzK6sndnh9IM46EHnzCsJxzpuKrvbOJLOiChUvypXJeeBRwofyoqgBfID3TQ56AtsUf4l7kQfeRGQFThwn2gMI6vOsd_19etc_J-FLxybSrSqXxhWiQywuTon9/s5184/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb11-2Aa8v2RwktUKw6fzTP1W0IQR55c4j-PM7RzHRccG_kFgVLgn0Q7iZWCIqtSGdUTzK6sndnh9IM46EHnzCsJxzpuKrvbOJLOiChUvypXJeeBRwofyoqgBfID3TQ56AtsUf4l7kQfeRGQFThwn2gMI6vOsd_19etc_J-FLxybSrSqXxhWiQywuTon9/s16000/upr.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">4 špekáčky</div><div style="text-align: left;">2 hrsti kysaného zelí</div><div style="text-align: left;">3 sladkokyselé okurky střední velikosti</div><div style="text-align: left;">2 větší cibule</div><div style="text-align: left;">1 KL drceného pepře nebo chilli podle chuti <br /></div><div style="text-align: left;">nakládaná kapie (nemusí být, ale salát vypadá barevněji a lépe)</div><div style="text-align: left;">můžete dát také feferonky <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">3 PL oleje</div><div style="text-align: left;">1 KL soli</div><div style="text-align: left;">1 PL cukru (cukru dejte podle chuti zelí, někdy bývá více jindy méně kyselé)</div><div style="text-align: left;">1 PL octu</div><div style="text-align: left;">50 ml vody</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><h4><span style="font-size: medium;">Postup přípravy receptu:</span></h4></div><div style="text-align: left;">Špekáčky nakrájejte na kolečka, cibuli a okurky na proužky nebo kostičky, zelí překrájejte, pokud je dlouhé. Vše vložte do mísy, přidejte kapie, pepř nebo chilli.</div><div style="text-align: left;">Smíchejte vodu s cukrem a solí, až se vše rozpustí, přidejte olej a ocet. Ochutnejte, případně dochuťte. Zalijte zálivkou salát a opět ochutnejte, případně dochuťte. </div><div style="text-align: left;">Vše přendejte do sklenice nebo uzavíratelné nádoby, upěchujte a vložte do lednice. Nechte minimálně do druhého dne odležet, můžete ještě jednou promíchat.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-90123942932371033672023-02-27T18:28:00.007+01:002023-02-27T18:28:51.589+01:00Svatební koláčky nekynuté (tvarohové, makové, povidlové, ořechové)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xdPcGRD4tLss1c_wImqFfdEGar7AKvERFPgLI5KcsgFwZgEPqoG0tD04_kTO95xjohFQBPav4rBn-eqa1iY_U9lU_K5RXtviyZihVAp4MzevY6m1KhCrAupjfJtzsphEElIf1LKl3reRY5nv0-YdIjf0-o_HgXSE55ArXlQhMsvowG-5xj668pLMpw/s5184/upr3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xdPcGRD4tLss1c_wImqFfdEGar7AKvERFPgLI5KcsgFwZgEPqoG0tD04_kTO95xjohFQBPav4rBn-eqa1iY_U9lU_K5RXtviyZihVAp4MzevY6m1KhCrAupjfJtzsphEElIf1LKl3reRY5nv0-YdIjf0-o_HgXSE55ArXlQhMsvowG-5xj668pLMpw/s16000/upr3.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Kdo by je nemiloval. Někdo rád tvarohové, jiný makové nebo povidlové či ořechové. Je to jedno, všechny jsou to žravé jednohubky. Na kalorie nekoukejte, zas tak často je nejíte 😆 Náplně zvolte, jaké máte rádi.</div><div style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span> </div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGp47kKUBHWomofS168ZDQThsjW4sWM9lsCnDFuKxLmCawLn6gerhDnIoxV-UrR5UaeLm0S89t-n7gAX5AS9aQCi6sBFofaEpryRlf12gw8QA7bCFJurpU0hzQil8esbdEIpsA8TI8a24SJrxklpChG2YuLb5idfMKN6NEwyvwm1S-OAoGHBRvQtzIQ/s5184/upr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGp47kKUBHWomofS168ZDQThsjW4sWM9lsCnDFuKxLmCawLn6gerhDnIoxV-UrR5UaeLm0S89t-n7gAX5AS9aQCi6sBFofaEpryRlf12gw8QA7bCFJurpU0hzQil8esbdEIpsA8TI8a24SJrxklpChG2YuLb5idfMKN6NEwyvwm1S-OAoGHBRvQtzIQ/s16000/upr.jpg" /></a></div> </span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Na přípravu budete potřebovat: (60 koláčků o průměru 4 cm)</span></b></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"> </span></b></div><div style="text-align: left;">300 g polohrubé mouky</div><div style="text-align: left;">1 vejce</div><div style="text-align: left;">50 g cukru krupice</div><div style="text-align: left;">50 g másla</div><div style="text-align: left;">10 PL mléka</div><div style="text-align: left;">14 g droždí</div><div style="text-align: left;">špetka soli</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Náplně:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Tvarohová</div><div style="text-align: left;">2 kostky polotučného tvarohu ve staniolu</div><div style="text-align: left;">1 vejce + 1 žloutek</div><div style="text-align: left;">3 PL rumu</div><div style="text-align: left;">vanilková esence (popř. vanilkový cukr)</div><div style="text-align: left;">cukr krupice dle každého chuti</div><div style="text-align: left;">Vše důkladně smíchat a uložit do chladu.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Maková:</div><div style="text-align: left;">200 g mletého máku</div><div style="text-align: left;">1 PL másla</div><div style="text-align: left;">3 PL rumu</div><div style="text-align: left;">vanilková esence (popř. vanilkový cukr)</div><div style="text-align: left;">trocha mléka podle potřeby</div><div style="text-align: left;">Do kastrůlku dejte rozpustit máslo, vsypte mák, cukr, vlijte rum, vanilku a podle potřeby přilévejte mléko. Směs nesmí být řídká, tak jen opravdu po troškách. Musí se stále míchat, aby se směs nepřipalovala. Provařte asi minutu a nechte vychladnout.<br /></div><div style="text-align: left;">cukr krupice dle chuti každého </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ořechová:</div><div style="text-align: left;">225 g vlašských ořechů</div><div style="text-align: left;">120 g cukru moučka</div><div style="text-align: left;">90 g piškotů</div><div style="text-align: left;">6 g medu (cca 1 PL)<br /></div><div style="text-align: left;">8 PL mléka</div><div style="text-align: left;">1 PL rumu <br /></div><div style="text-align: left;">vanilková esence</div><div style="text-align: left;">Na tuto náplň se nic nevaří, ořechy s piškoty rozmixujte dohladka a vmíchejte zbytek surovin. <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Povidlová:</div><div style="text-align: left;">200 g povidel</div><div style="text-align: left;">2-3 PL rumu</div><div style="text-align: left;">2 PL moučkového cukru</div><div style="text-align: left;">mletý badyán</div><div style="text-align: left;">perník na strouhání nebo piškoty na zahuštění</div><div style="text-align: left;">Povidla povolte rumem, vmíchejte cukr podle chuti, badyán a zahustěte podle potřeby strouhaným perníkem nebo piškoty. Náplň musí být dost hustá.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Dále pak ještě budete potřebovat na potření:</div><div style="text-align: left;">200 g hodně měkkého másla (tak, aby šlo zcela rozmíchat, ale ne rozpuštěné)<br /></div><div style="text-align: left;">2 PL rumu</div><div style="text-align: left;">moučkový cukr</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Postup přípravy receptu:</span></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Náplně si připravte předem.<br /></div><div style="text-align: left;">Všechny suroviny na těsto smíchejte a vypracujte nelepivé těsto. Můžete ho nechat půl hodiny odpočinout, ale nemusíte, můžete s ním hned pracovat. Troubu rozpalte na 170-180 °C na horkovzduch. <br /></div><div style="text-align: left;">Těsto rozdělte na 4 díly a postupně rozválejte na placky o síle cca 4 mm. Vykrajujte kolečka o průměru 4 cm a přendavejte na plech vyložený pečicím papírem. Středy koleček malinko promáčkněte a udělejte mělký důlek. Navršte náplně cukrářskou špičkou, na tvaroh dejte rozinku, samozřejmě namočenou v rumu. Pečte, dokud nezačnou okraje růžovět, 5-6 minut, kontrolujte. Upečené koláčky nechte trochu zchladnout. Změklým máslem s rumem pomažte celé koláčky včetně okrajů a posypte hojně moučkovým cukrem. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgED-Y43EK0XEnCUshwZowur86x0aUjTtn6PlrhZ8LuVBePYUOZhC2K7dWY0-7JvOAgXrpv-CgU4uNwRmJoiDdf2TbBndiBzsA7_W67VJD21kfhzCZn2G_WrmqatzzjL9oTJTkzZrOPfmbhrXkNTlVI7GhYhSa8oHtev8jsd8uyP8YDo0DtiH53qfMo1w/s5184/upr2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgED-Y43EK0XEnCUshwZowur86x0aUjTtn6PlrhZ8LuVBePYUOZhC2K7dWY0-7JvOAgXrpv-CgU4uNwRmJoiDdf2TbBndiBzsA7_W67VJD21kfhzCZn2G_WrmqatzzjL9oTJTkzZrOPfmbhrXkNTlVI7GhYhSa8oHtev8jsd8uyP8YDo0DtiH53qfMo1w/s16000/upr2.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-67735357392329737052022-12-02T18:15:00.003+01:002022-12-02T18:15:47.986+01:00Hanácký salát<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemRPebwPGK_Txikozi3eAhEfkrcszQ7mi5Cya5ttT3wDxotwrXH4n8U99SoLYYDuCrpWJw_f6661xQg9F14ueSE8Dn4V7LOOh8AQh_T4Ej73Or_7XYFPSp3fU5RZOkJ4iaqemTSt0CiEm9B-MH0a-gTCJ9IqZj8_2ex7XqSL-8E2WACI5gZlsJYdPNQ/s5184/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemRPebwPGK_Txikozi3eAhEfkrcszQ7mi5Cya5ttT3wDxotwrXH4n8U99SoLYYDuCrpWJw_f6661xQg9F14ueSE8Dn4V7LOOh8AQh_T4Ej73Or_7XYFPSp3fU5RZOkJ4iaqemTSt0CiEm9B-MH0a-gTCJ9IqZj8_2ex7XqSL-8E2WACI5gZlsJYdPNQ/s16000/2.jpg" /></a></div><p></p><p>Hanácký salát patří už léta mezi stálice na pultech všech lahůdkářství. Složení je skoro všude stejné, někde přidávají trochu plnotučné hořčice, někde je jen s majonézou, jinde v kombinaci s jogurtem a ještě jsem viděla jeden recept s křenem. Já vám přináším takovou základní verzi a s tou pak můžete dál experimentovat. Je to na suroviny velice jednoduchý salát, takže ho máte za dvě minuty hotový. Jen je lepší ho nechat uležet. K takovýmto salátům patří dobré domácí pečivo, třeba <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/10/housky-housticky-zemle-s-fotopostupem.html" target="_blank">domácí houstičky </a>nebo <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/04/rohliky-bez-kynuti.html" target="_blank">rychlé rohlíky bez kynutí</a>.</p><p><span>Na blogu mám spoustu retro salátů podle ČSN, tak můžete prohlédnout. <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/08/vlassky-salat-retro-podle-csn-z-roku.html" target="_blank">Vlašák</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/10/pochoutkovyparizsky-salat-retro-podle.html" target="_blank">pochoutková a pařížský</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/11/pfeferonovy-feferonovy-salat-retro.html" target="_blank">pfeferonový</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2020/03/vajickovy-salar-retro-podle-csn-z-roku.html" target="_blank">vajíčkový</a> a <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2022/03/rumcajs-salat-podle-csn.html" target="_blank">Rumcajs</a>. </span><br /></p><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharpkAcRL5dJZ9gl27VE8w5kiS5ZKD5vUe3iR-8j9V86O-F592u-UErLT30jaMxMM0A7DkkSJRPyNP76lM5A3PpBob7itZykiET0P9hhtGgEjSy3ReMEU_ewBGD0KyVh6LrSPmFf7ZBtPuFhcHDoU4w_nob8fwKdbOgdYAoYj8FPnoCXV_GXF2LXXdPg/s4050/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4050" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharpkAcRL5dJZ9gl27VE8w5kiS5ZKD5vUe3iR-8j9V86O-F592u-UErLT30jaMxMM0A7DkkSJRPyNP76lM5A3PpBob7itZykiET0P9hhtGgEjSy3ReMEU_ewBGD0KyVh6LrSPmFf7ZBtPuFhcHDoU4w_nob8fwKdbOgdYAoYj8FPnoCXV_GXF2LXXdPg/s16000/3.jpg" /></a></div><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></p><div style="text-align: left;">1 sklenice sterilovaného červeného zelí (cca 700 ml)</div><div style="text-align: left;">1 větší cibule <br /></div><div style="text-align: left;">3 PL majonézy</div><div style="text-align: left;">2 PL bílého jogurtu ( nemusí být, kdyžtak přidejte majonézu)<br /></div><div style="text-align: left;">Na dochucení: sůl, cukr, čerstvě mletý pepř, popř. pár kapek octu ... vše podle chuti sterilovaného zelí</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Zelí nechte okapat v cedníku, pokud je dlouhé, překrájejte. Cibuli nakrájejte nadrobno. Zelí s cibulí vložte do mísy a spojte majonézou smíchanou s jogurtem. Opepřete, dochuťe, důkladně promíchejte a je hotovo. Pro spojení chutí nechte odležet v lednici. A podávejte s čerstvým pečivem, třeba s těmito <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/10/housky-housticky-zemle-s-fotopostupem.html" target="_blank">domácími houstičkami </a>.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wuIv-Jv1c6EdirHpcxdEZcLVaFIjZLSJ-heD4Jgkhv1Py5ZS9VwON_R_-ryloIJoiZgQUG0F0Rkvl5nNK5D7eds9i5UJukzU3A2Ckib7wkpeesqI9hpGALih309aM-21cGF4xbl7BBIl5s2hCwVx6PcocdTybnMYAHPPmIJEpzCcix6dChjt2ebrWg/s4461/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4461" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wuIv-Jv1c6EdirHpcxdEZcLVaFIjZLSJ-heD4Jgkhv1Py5ZS9VwON_R_-ryloIJoiZgQUG0F0Rkvl5nNK5D7eds9i5UJukzU3A2Ckib7wkpeesqI9hpGALih309aM-21cGF4xbl7BBIl5s2hCwVx6PcocdTybnMYAHPPmIJEpzCcix6dChjt2ebrWg/s16000/1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-76235554372419561002022-11-23T16:02:00.002+01:002022-11-23T18:27:49.364+01:00Jablečné kroužky v listovém těstě <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjian3YqTCdEkZRXgEYPT1MFmAXCYgKXazcSzOnxDSTZQXoS4f9Yn1goVjSxlu8tG4OuOg3HM0ytylBD7jnEGReTYg9cGUxdW7d4ceNhesCSOliiTN0KFDha6Bil2wYssPJ3D9O-RdCJtpB7CN7UStirekNg8JPrDjK-mmhpYxv_S6t5EGxxpBvSttufw/s5184/8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjian3YqTCdEkZRXgEYPT1MFmAXCYgKXazcSzOnxDSTZQXoS4f9Yn1goVjSxlu8tG4OuOg3HM0ytylBD7jnEGReTYg9cGUxdW7d4ceNhesCSOliiTN0KFDha6Bil2wYssPJ3D9O-RdCJtpB7CN7UStirekNg8JPrDjK-mmhpYxv_S6t5EGxxpBvSttufw/s16000/8.jpg" /></a></div><p></p><p>Proč by se měl štrúdl péct pořád jako závin? Proč neudělat něco trochu jiného? Můžete připravit jablečné kroužky v proužcích listového těsta a bude to zase o něco zajímavější. Takové jablečné jednohubky do ruky. Můžete je třeba posypat i posekanými ořechy. Však vy na nějakou vychytávku určitě přijdete. Na konci receptu najdete i fotopostup, ale není to nic složitého. <span></span></p><a name='more'></a><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZrYxBknGTNhJBhs8rpieT-2TKF0zHproLu10toVXqmINUDPaEm_q1G1JhHMw80zpIzRe13ae4_nbICwc9eYl8_ulci7gAx6N-oe3i0Ud0Gxb_Z7-xO3d8_VptNP0q-Cr3VIma5sHwVrehCWrmeTpEVdpTz6GRHPYq0Rbced72AUgJ1mEOT3ELXvRLw/s5184/6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZrYxBknGTNhJBhs8rpieT-2TKF0zHproLu10toVXqmINUDPaEm_q1G1JhHMw80zpIzRe13ae4_nbICwc9eYl8_ulci7gAx6N-oe3i0Ud0Gxb_Z7-xO3d8_VptNP0q-Cr3VIma5sHwVrehCWrmeTpEVdpTz6GRHPYq0Rbced72AUgJ1mEOT3ELXvRLw/s16000/6.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">1 balení listového těsta (pokud koupíte již rozválené, budete mít o práci méně)</div><div style="text-align: left;">5 středně velkých jablek</div><div style="text-align: left;">1 vejce na potření</div><div style="text-align: left;">cukr (moučkový, pokud budete chtít přisladit jablka, třtinový, pokud budete posypávat těsto)<br /></div><div style="text-align: left;">mletá skořice</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJLhFONZtO1KhWJqAGH52NuvujFAX1p6Wc-sXgox3D1nkBjF-hQqW73WVJQYEP4UbPA60jFecqJ9c7olmW-ra4WY2QasEQBebrEpARRqqgVMBqhHr24fIGHy0fl69y0nr0Hp2R4raxYXnyNbKp-mWIxDpCv104dj8j88Cdcaw00VSPkfxrs_DgdYk2pQ/s5184/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJLhFONZtO1KhWJqAGH52NuvujFAX1p6Wc-sXgox3D1nkBjF-hQqW73WVJQYEP4UbPA60jFecqJ9c7olmW-ra4WY2QasEQBebrEpARRqqgVMBqhHr24fIGHy0fl69y0nr0Hp2R4raxYXnyNbKp-mWIxDpCv104dj8j88Cdcaw00VSPkfxrs_DgdYk2pQ/s16000/1.jpg" /></a></div> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Jablka oloupejte a nakrájejte na plátky min. 1 cm vysoké. Vykrájejte jadřince pomocí nějakého šikovného kulatého vykrajovátka, otvor by měl být min. 1,5 cm široký, abyste mohli těsto dobře prostrkovat a obmotávat kolem kroužku. Jablka posypte zlehka skořicí, kdo chce může i moučkovým cukrem.</div><div style="text-align: left;">Vyválené listové těsto nenechávejte dlouho při pokojové teplotě, aby se vám nelepilo a dobře se s ním pracovalo. Nakrájejte podélně při delší straně na proužky asi 1 cm široké. Kroužky jablek postupně obtáčejte proužky těsta, konce vždy nechte na spodní straně, kterou je pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nakonec potřete rozšlehaným vejcem, posypte skořicí a cukrem.</div><div style="text-align: left;">Pečte při 190 °C asi 20-25 minut dozlatova.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcx0_Xl8HEoA1ntKi6if3KC05ISyaY3U2bRlVGBiavkQIv-5Y0iT8uS-mgfRjrjFK6FWw4_llOhChHF3RgVUzjk3rm1BI4MnslTIo3mqTIVmNUGGWkUaBrs7lHKQQre9OC6309VEUYXZczoZT8qdM2G7mIWQmw0L2Ojnu0NrL6QZutGIuifLPGTqJASA/s4778/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3221" data-original-width="4778" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcx0_Xl8HEoA1ntKi6if3KC05ISyaY3U2bRlVGBiavkQIv-5Y0iT8uS-mgfRjrjFK6FWw4_llOhChHF3RgVUzjk3rm1BI4MnslTIo3mqTIVmNUGGWkUaBrs7lHKQQre9OC6309VEUYXZczoZT8qdM2G7mIWQmw0L2Ojnu0NrL6QZutGIuifLPGTqJASA/w640-h432/3.jpg" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg13JK6LU0uZJhkKK-UImlFysLvTdNkyjVvHmu6_TWChziGbNpSIdJJriW8pJ_yccznhjtzebTdAWCXuZrgFb9X08NVzDu_UFEQa4AXAy_greTclNkq1Nqjc9GXylB5yV-P4IXFJWPGjqiumul1aazkPb9fFM_7O2C2a-QoFx-z-gKQfSl-W9TyEGc6bQ/s4622/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3391" data-original-width="4622" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg13JK6LU0uZJhkKK-UImlFysLvTdNkyjVvHmu6_TWChziGbNpSIdJJriW8pJ_yccznhjtzebTdAWCXuZrgFb9X08NVzDu_UFEQa4AXAy_greTclNkq1Nqjc9GXylB5yV-P4IXFJWPGjqiumul1aazkPb9fFM_7O2C2a-QoFx-z-gKQfSl-W9TyEGc6bQ/w640-h470/4.jpg" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmbYn4PSYsiTELN2o977-mK7vd2t1M8Mz-4gheWOYxcfdHr2pBnHIimgDs1lySWNOq88ym4jcR-paXrvfB8Lyu1zXdU2imMDYdhSiAW_SpceQRMR0pKl4jqK7ERQhKYztv3f0Wrormk18BBtVcA5gGVl4TMIAuO31KEMvn7cOiA1zHdNr6dXaz-efNTA/s5184/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmbYn4PSYsiTELN2o977-mK7vd2t1M8Mz-4gheWOYxcfdHr2pBnHIimgDs1lySWNOq88ym4jcR-paXrvfB8Lyu1zXdU2imMDYdhSiAW_SpceQRMR0pKl4jqK7ERQhKYztv3f0Wrormk18BBtVcA5gGVl4TMIAuO31KEMvn7cOiA1zHdNr6dXaz-efNTA/w640-h426/5.jpg" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YxODAU1XR_L1qLItW6xe9GJGzF6VOIP_ikSMGJgzWJ3RO5uWyFrXl8lXIMcL1YJRTBCeZU9Pb9B-3nQRdwJzgLNiXo1Jd4b-Wf97HWunJWHjWwJMOZ0R4e-m1jF5gTQDh4OliTocbccKZZopqAjbsmYaoBjOqirsPoagU0HUTKAYDg0NKXPjpmiETQ/s4381/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4381" data-original-width="3450" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YxODAU1XR_L1qLItW6xe9GJGzF6VOIP_ikSMGJgzWJ3RO5uWyFrXl8lXIMcL1YJRTBCeZU9Pb9B-3nQRdwJzgLNiXo1Jd4b-Wf97HWunJWHjWwJMOZ0R4e-m1jF5gTQDh4OliTocbccKZZopqAjbsmYaoBjOqirsPoagU0HUTKAYDg0NKXPjpmiETQ/w504-h640/2.jpg" width="504" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-87690928721270646942022-11-14T17:33:00.005+01:002022-11-18T14:44:17.992+01:00Kachní prsa s glazé balsamico<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_fzcdmqVgebEmqYLT2eRlSjS6lGn1FUR_jI1PFaS_Z64LQNYK9hyry94kXLnrzRs9N5wTy4EaKxYcVTs5UEb1prO7a6ZZiVcVPv9BdJDK8465zeGEp5jTP4u5eCtnqmclgnea1dQfL1z-UK5PyPyGz3mxZgzv5VtGCO_g6nK7D_lTxPNxApba2ufGg/s5184/upr3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_fzcdmqVgebEmqYLT2eRlSjS6lGn1FUR_jI1PFaS_Z64LQNYK9hyry94kXLnrzRs9N5wTy4EaKxYcVTs5UEb1prO7a6ZZiVcVPv9BdJDK8465zeGEp5jTP4u5eCtnqmclgnea1dQfL1z-UK5PyPyGz3mxZgzv5VtGCO_g6nK7D_lTxPNxApba2ufGg/s16000/upr3.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Ve spolupráci se společností <a href="https://bzeneckyocet.cz/" target="_blank">Burg ocet s.r.o.</a>, která je proslulá svými <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkty/" target="_blank">bzeneckými octy</a>, jsem pro vás připravila opět nový recept. Jedná se o kachní prsa s hustou sladkokyselou omáčkou z <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/balsamico-ocet-z-modeny/" target="_blank">octa balsamico</a>. Jednoduchá úprava kachního prsa s výraznou omáčkou si troufám říct, že u vás zaboduje. Zkuste ;-)<span><a name='more'></a></span><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><b> </b></div><div style="text-align: left;">4 kachní prsa s kůží</div><div style="text-align: left;">100 ml <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/balsamico-ocet-z-modeny/" target="_blank">octa balsamico</a><b></b></div><div style="text-align: left;">1 PL demi glace (zredukovaného vývaru nebo gelový drůbeží bujón)<b></b></div><div style="text-align: left;">2-3 PL třtinového cukru nebo medu (dle chuti)</div><div style="text-align: left;">plátek chladného másla </div><div style="text-align: left;">pár snítek čerstvého tymiánu <br /></div><div style="text-align: left;">sůl a pepř</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kachním prsům nařežte kůži do mřížky, chce to ostrý nůž a dejte pozor, abyste neřezali až do masa. Osolte a posypte trochou tymiánových lístků. Na studenou pánev vhodnou do trouby vložte prsa kůží dolů a teprve pak ji rozpalte. Tak se vám kůže krásně vypeče. Nechte tak až do zlatavé barvy kůže, musí být dokřupava. Maso obraťte a přendejte do trouby vyhřáté na 110 °C a nechte tam 50-55 minut podle velikosti prsou.</div><div style="text-align: left;">Na jinou pánev vlijte ocet balsamico, přidejte demi glace, cukr nebo med, snítky tymiánu a podlijte cca 100 ml vody. Redukujte a ochutnávejte, případně dochuťte sol nebo cukrem. Opepřete čerstvě mletým pepřem. Nakonec do omáčky dejte pár lžic výpeku z kachních prsou a plátek chladného másla. Už odstavte ze zdroje tepla. Kachní prso nafilírujte (nakrájejte na plátky) a servírujte s omáčkou. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HYo0alJfQ-RlbeB7Etnq3xvPfHybS-0ROO0JJJBFlCHlYoe47uKd72_c62j8pfOgRJNlajafSkPih82UqJDTyItFa9L579kQaZv9V0eAJfEq3RtaRPnL6xefBdIqwlNImTlui5tpPw_TG_hcO5bCXNuP_p8cEzcD5_XSUWYfbd4ueuUoM8Lp4ybI9w/s5184/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HYo0alJfQ-RlbeB7Etnq3xvPfHybS-0ROO0JJJBFlCHlYoe47uKd72_c62j8pfOgRJNlajafSkPih82UqJDTyItFa9L579kQaZv9V0eAJfEq3RtaRPnL6xefBdIqwlNImTlui5tpPw_TG_hcO5bCXNuP_p8cEzcD5_XSUWYfbd4ueuUoM8Lp4ybI9w/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><p> </p><br />V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-53403543035372674102022-11-08T17:33:00.006+01:002022-11-08T17:49:48.777+01:00Svatomartinské menu (husa, zelí, lokše, kaldoun, husí paštika, martinské rohlíčky)<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZv3y60X8KQ9gOdnNzH3oHXqIttewNZ3OmR_yeYcYeq3NM8vTKmIQkuvN9y3f6s3xsS-93rmLo5EFcGsHk_oaCle-3dRdNyhNvi2uBBlwfcsmi8RC7gtROcngMYX3wZOYiCE2_5VLMrO6Q9meITjDTeoQuDiqM5r-vQy6aEgs2iMSv-hL3REzyQy-AQ/s1600/husa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZv3y60X8KQ9gOdnNzH3oHXqIttewNZ3OmR_yeYcYeq3NM8vTKmIQkuvN9y3f6s3xsS-93rmLo5EFcGsHk_oaCle-3dRdNyhNvi2uBBlwfcsmi8RC7gtROcngMYX3wZOYiCE2_5VLMrO6Q9meITjDTeoQuDiqM5r-vQy6aEgs2iMSv-hL3REzyQy-AQ/s16000/husa.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2016/11/pomalu-pecena-husa-cervene-zeli-s.html" target="_blank">Pomalu pečená husa a červené zelí s brusinkami</a></div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/09/svatecni-kaldoun-s-dvojimi-knedlicky.html" target="_blank">Staročeský kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2016/01/bramborove-placky-lokse.html" target="_blank">Bramborové placky, lokše</a></div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/11/husi-pastika-se-susenymi-svestkami.html" target="_blank">Husí paštika se švestkami</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/11/martinske-rohlicky-s-orechovou-naplni-3.html" target="_blank">Martinksé rohlíčky s ořechovou náplní (3 druhy těst)</a> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LsPQl0sFcz1F7HLcYS6BRjKos0GpDTFYTdiLJt1daBmvndzWQ7qRaGh6mLOvZSY1RZk2Pvl7GL3ipNXGso-LZqfkxXyHolbfFmn7kPWGRqaRC0pCjN8nuwWdaRmQYN_r-pECtvohMyYBx1u4w-q4OAqjtGexmhaawAOY8yy7-FPGULWp2xmM1bLOjA/s1600/lok%C5%A1e.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LsPQl0sFcz1F7HLcYS6BRjKos0GpDTFYTdiLJt1daBmvndzWQ7qRaGh6mLOvZSY1RZk2Pvl7GL3ipNXGso-LZqfkxXyHolbfFmn7kPWGRqaRC0pCjN8nuwWdaRmQYN_r-pECtvohMyYBx1u4w-q4OAqjtGexmhaawAOY8yy7-FPGULWp2xmM1bLOjA/s16000/lok%C5%A1e.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBgFK4-eO9pMDMJczLt2L9uLpKIW_FFH8uSloR3I_gopO8NaUEwc72kIiR1-wkgqiKNwwr5I6Mc7QI3fzhbFzUVP-H83S7Yhk6eJr0WQWqmJ8M5gaSeV0c7Yt21oytLNLDA63fnPIPIn4nQx4W6MA0n_VZKee9v3NqbiQEHEjxX7RlNF6Fr2YheQjm6w/s1600/rohl%C3%AD%C4%8Dky.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBgFK4-eO9pMDMJczLt2L9uLpKIW_FFH8uSloR3I_gopO8NaUEwc72kIiR1-wkgqiKNwwr5I6Mc7QI3fzhbFzUVP-H83S7Yhk6eJr0WQWqmJ8M5gaSeV0c7Yt21oytLNLDA63fnPIPIn4nQx4W6MA0n_VZKee9v3NqbiQEHEjxX7RlNF6Fr2YheQjm6w/s16000/rohl%C3%AD%C4%8Dky.jpg" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-85956805618573090922022-10-31T20:08:00.002+01:002022-10-31T20:12:04.954+01:00Houbová polévka s brambory a klobásou<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfnzGr7Up26J6rO93sexO0Txhccgd7pIrbBiqiqoxQ6kyLzW3-IlAfQG1k0_V251iuXpfRJM4m2sShxzRIVKC3DF-XXen8znzW1sOkq9Me2UqCl2gHMp2rRbGksSVnLyjVpfQrINcuN8EUQu3hUqAPfL8DquTU6w8tnfgbX9GF_QFscQtsM0X9DvVIw/s5184/upr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfnzGr7Up26J6rO93sexO0Txhccgd7pIrbBiqiqoxQ6kyLzW3-IlAfQG1k0_V251iuXpfRJM4m2sShxzRIVKC3DF-XXen8znzW1sOkq9Me2UqCl2gHMp2rRbGksSVnLyjVpfQrINcuN8EUQu3hUqAPfL8DquTU6w8tnfgbX9GF_QFscQtsM0X9DvVIw/s16000/upr.jpg" /></a></div><p></p><p>Letos si houbových žní užíváme i v průběhu celého října a myslím, že si všichni houbaři užili jako dlouho ne. A tak je potřeba taky ty krásné houbové úlovky upotřebit v kuchyni. Houby výborně ochutí smetanovou omáčku, patří samozřejmě do klasické bramboračky a dalších polévek (mezi polévkami u mě najdete několik receptů), sušené se dávají do vánoční zelňačky a samozřejmě jsou vynikající pod maso. Třeba roštěnky na houbách, mňam. A já vám dneska přináším recept na chutnou polévku.<span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span><p></p><div style="text-align: left;">cca 2 hrsti pokrájených pevných hub (nejlépe lesní směsi), mohou být i mražené<br /></div><div style="text-align: left;">1 cibule <br /></div><div style="text-align: left;">1 menší papriková klobása nebo 1/2 větší</div><div style="text-align: left;">2 větší brambory</div><div style="text-align: left;">2 stonky celerové nati <br /></div><div style="text-align: left;">2 stroužky česneku </div><div style="text-align: left;">plátek másla nebo 1 PL sádla (oleje)</div><div style="text-align: left;">1 PL sladké papriky</div><div style="text-align: left;">100 ml sladké smetany</div><div style="text-align: left;">1 PL hladké mouky <br /></div><div style="text-align: left;">čerstvě mletý pepř </div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Na tuku orestujte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky klobásu a nechte ji rozvonět. Zasypte hladkou moukou, nechte chvilku zarestovat, pak poprašte paprikou a zalijte vodou nebo vývarem. Dobře rozmíchejte a přidejte houby, pokrájenou celerovou nať a na kostičky nakrájené brambory. Vařte pozvolna, aby se mouka nepřichytávala, dokud nebudou brambory měkké. Nakonec vlijte smetanu, vmíchejte drcený česnek a dochuťte čerstvým pepřem. Už jen naposledy s česnekem nechte přejít varem a odstavte. </div><div style="text-align: left;">Mějte na paměti, že některé houby je třeba tepelně upravovat minimálně 20 minut. Patří mezi ně například modrající houby jako hřib kovář, koloděj nebo také václavky nebo čirůvky. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27TiRsMuoNLiS2WEdTuE3CpkgfGM8CfiRYnKSuxiaBoesNhOMx0bXuQWA1ieXFasetggUwScfjl0S1EylydmzgcqkMd804T4m1hGyj5DVd1fe74450dXFJdi8Q4REvL0C6pEmeKvUTn9HQ89PJVAoVdabm8T02E0rBzIdxCsOTlw5bFAMNMentkcUig/s4528/upr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4528" data-original-width="3373" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27TiRsMuoNLiS2WEdTuE3CpkgfGM8CfiRYnKSuxiaBoesNhOMx0bXuQWA1ieXFasetggUwScfjl0S1EylydmzgcqkMd804T4m1hGyj5DVd1fe74450dXFJdi8Q4REvL0C6pEmeKvUTn9HQ89PJVAoVdabm8T02E0rBzIdxCsOTlw5bFAMNMentkcUig/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-33146345886359346452022-10-26T12:45:00.001+02:002022-10-26T12:45:51.607+02:00Kuřecí biryani<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWygA5wCM5bygiv0lMtIgjE8XX37fZ8vWRNcikNkgcq8yolozUkE0F5ODQkbhfs7h-QDFNDaeob9IsKX38zWWjPYrLlK50aTDn3YfoIDFeezIzuq2oV-Z-owMaa9Y3uBPYlXLq5PUblZSyau5llewZRplEBc_WrStksOeBW2veomLzqVJEPWnOy8RtjA/s5184/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWygA5wCM5bygiv0lMtIgjE8XX37fZ8vWRNcikNkgcq8yolozUkE0F5ODQkbhfs7h-QDFNDaeob9IsKX38zWWjPYrLlK50aTDn3YfoIDFeezIzuq2oV-Z-owMaa9Y3uBPYlXLq5PUblZSyau5llewZRplEBc_WrStksOeBW2veomLzqVJEPWnOy8RtjA/s16000/upr1.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Z indických restaurací určitě budete znát pokrm s názvem biryani. Jedná se o směs většinou z kuřecího nebo jehněčího masa a dlouhozrnné rýže basmati, která je krásně sypká. Je to jedno ze "sušších" indických jídel. Spousta pokrmů indické kuchyně jsou masa či luštěniny nebo zelenina v kořeněné omáčce s rýží nebo plackami <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/10/naan-chapati.html" target="_blank">naan a chapati</a>. Biryani je něco obdobného jako naše rizoto, ale mnohem voňavější a pikantnější. <span><a name='more'></a></span></div><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></p><p style="text-align: left;"><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>CS</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<w:DoNotOptimizeForBrowser/>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="false"
DefSemiHidden="false" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="376">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="header"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footer"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of figures"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope return"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="line number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="page number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of authorities"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="macro"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="toa heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Closing"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Message Header"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Salutation"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Date"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Block Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="FollowedHyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Document Map"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Plain Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="E-mail Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Top of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Bottom of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal (Web)"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Acronym"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Cite"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Code"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Definition"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Keyboard"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Preformatted"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Sample"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Typewriter"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Variable"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Table"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation subject"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="No List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Contemporary"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Elegant"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Professional"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Balloon Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Theme"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" QFormat="true"
Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" QFormat="true"
Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" QFormat="true"
Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" QFormat="true"
Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" QFormat="true"
Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" QFormat="true"
Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="41" Name="Plain Table 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="42" Name="Plain Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="43" Name="Plain Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="44" Name="Plain Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="45" Name="Plain Table 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="40" Name="Grid Table Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="Grid Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="Grid Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="Grid Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="List Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="List Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="List Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Mention"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Smart Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hashtag"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Unresolved Mention"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Smart Link"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normální tabulka";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
text-autospace:ideograph-other;
font-size:12.0pt;
font-family:"Liberation Serif",serif;
mso-font-kerning:1.5pt;
mso-fareast-language:ZH-CN;
mso-bidi-language:HI;}
</style>
<![endif]-->
</p><div class="Standard">300 g kuřecích paliček nebo stehenních plátků (nebo kombinace obou)<br /></div>
<div class="Standard">2 cibule na půlkolečka</div>
<div class="Standard">chilli paprička</div>
<div class="Standard">3 nastrouhané stroužky česneku</div>
<div class="Standard">1 PL nastrouhaného zázvoru</div>
<div class="Standard">3 PL bílého jogurtu</div>
<div class="Standard">3 PL rajčatového pyré nebo 1 PL protlaku</div>
<div class="Standard">trochu mléka + šafrán</div>
<div class="Standard">koření : 1 KL kurkumy, dle chuti chilli, 5 tobolek kardamomu, hrst sušených kari listů, 1 KL mletého římského kmínu,
2 PL garam masaly, 1 KL mletého koriandru</div>
<div class="Standard">čerstvý koriandr a máta</div><div class="Standard">smažená sušená cibule <br /></div>
<div class="Standard">olej nebo lépe ghí<br /></div>
<div class="Standard">sůl</div>
<div class="Standard">cukr</div><div class="Standard"> </div><div class="Standard">Na rýži: (rýži lze uvařit i bez těchto ingrediencí)<br /></div><div class="Standard"> </div><div class="Standard">300 g rýže basmati</div><div class="Standard">4 tobolky kardamomu</div><div class="Standard">2 hřebíčky</div><div class="Standard">kousek skořice </div><div class="Standard">1 PL oleje</div><div class="Standard">sůl</div><div class="Standard">voda</div><div class="Standard"><br /></div><div class="Standard"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBbZVHL0dw0Bf9DegXsRpBQVXB116aGBRwSB5FMUXugNx3DaMJ1dWoWpvy-pUf_KV5mQal5qn42v4abUBrjCEyQDL29f3_DzjKzWh6EkVYMf4j5G-bGtA0J6O6pcgo3UtQAqGnN70aPRS031cuA9GwchrNAX38t1uel743DUwIdVipT5kDb0hzeTE3g/s5184/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBbZVHL0dw0Bf9DegXsRpBQVXB116aGBRwSB5FMUXugNx3DaMJ1dWoWpvy-pUf_KV5mQal5qn42v4abUBrjCEyQDL29f3_DzjKzWh6EkVYMf4j5G-bGtA0J6O6pcgo3UtQAqGnN70aPRS031cuA9GwchrNAX38t1uel743DUwIdVipT5kDb0hzeTE3g/s16000/upr.jpg" /></a><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div class="Standard"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu: </b></span><br /></div>
<div class="Standard"> </div>
<div class="Standard">Rýži povařte se všemi ingrediencemi do poloměkka. Můžete i jen v osolené vodě.</div><div class="Standard"><br /></div>
<div class="Standard">Jogurt smíchejte s kurkumou a chilli, maso osolte, plátky pokrájejte na menší kusy, paličky nechte vcelku a
promíchejte se směsí. Nechte alespoň hodinu marinovat.</div><div class="Standard">V pánvi rozehřejte olej, cibuli orestujte dohněda.
Přimíchejte česnek se zázvorem, posekanou chilli papričku, zbytek koření a
vmíchejte rajčatové pyré nebo protlak. Dochuťe špetkou cukru, pokud je pyré
příliš kyselé. Ve vlažném mléce namočte šafrán. Posekejte bylinky.</div>
<div class="Standard">Maso i se směsí přesuňte do pánve, podle potřeby
podlévejte a duste doměkka. Dochuťte. Do hotové masové směsi vmíchejte část
bylinek. Směs musí mít dostatek šťávy, aby dodala rýži potřebnou vlhkost.<br /></div>
<div class="Standard">Polovinu masové směsi vyjměte, zbytek nechte v pánvi, zakryjte polovinou rýže a posypte smaženou cibulí. Pokapejte mlékem s šafránem, posypte bylinkami a
opakujte se zbytkem ingrediencí. Vrchní vrstvu tvoří opět rýže se smaženou cibulí a bylinkami. Zakápněte mlékem se šafránem, ghí či olejem a zakryjte poklicí
nebo alobalem. Můžete dusit na plotně při mírné teplotě (pozor na připalování) nebo v troubě vyhřáté na 200°C. V druhém případě musíte použít nádobu vhodnou do trouby. Hotový pokrm musí mít měkkou rýži. Před podáváním se pokrm zlehka promíchá.<br /></div>
<p></p>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-22877652396837977982022-09-05T16:33:00.002+02:002022-09-05T16:45:29.951+02:00Minestrone (italská zeleninová polévka)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCkpq-UPelXdkIj29Xw7khHtZxJ_xqmK2HQzan5Jl9nN1mmEJ83nnktez9XjWwtO04k_l1nBLpufPxULtsxXBhOVyirocnTLIOGMMoqT5EoEmHgHK0E7pmbAyVyKMYG9n2kQbDqGL09T_pI_TLz8XhYiSBowl-2ChY182N4JKdOxqciUSSQlD8cLZJQ/s5184/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCkpq-UPelXdkIj29Xw7khHtZxJ_xqmK2HQzan5Jl9nN1mmEJ83nnktez9XjWwtO04k_l1nBLpufPxULtsxXBhOVyirocnTLIOGMMoqT5EoEmHgHK0E7pmbAyVyKMYG9n2kQbDqGL09T_pI_TLz8XhYiSBowl-2ChY182N4JKdOxqciUSSQlD8cLZJQ/s16000/3.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Minestrone je v Itálii nejoblíbenější polévka. Je strašně variabilní, co se přidané zeleniny týče, a i proto ji tam vaří snad každý jinak. Takže se určitě nebojte experimentovat při výběru zeleniny. Dokonale můžete "vyčistit" i lednici. Určitě by tam ale neměl chybět základ a tím je mrkev, řapíkatý celer, rajčata a v mnoha případech i slanina. Ale nic se nestane, když ji vynecháte. A samozřejmě nakonec při servírování nastrouhaný parmazán. A pokud byste měli v lednici zbytek, kůrku, od parmazánu, určitě ho přidejte při vaření k polévce. V některých částech Itálie se do polévky přidávají i drobné těstoviny a předem uvařené fazole.</div><div style="text-align: left;">Dneska vám představím moji verzi minestrone, kterou, myslím si, může uvařit každý, protože letní zeleniny je teď ještě všude spousta. A pořádně hustá zeleninová polévka je dobrá i v létě.<span><a name='more'></a></span><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">1 cibule</div><div style="text-align: left;">80-10 g slaniny (nemusí být)</div><div style="text-align: left;">2 stroužky česneku <br /></div><div style="text-align: left;">2 střední mrkve</div><div style="text-align: left;">4 řapíky celeru nebo 1/4 menší bulvy <br /></div><div style="text-align: left;">5 velkých rajčat (je lepší je předem rozmixovat), pokud nemáte rajčata, použíjte rajčata pasírovaná</div><div style="text-align: left;">1/2 cukety</div><div style="text-align: left;">dvě hrsti pokrájených zelených fazolek </div><div style="text-align: left;">mangold (řapíky zvlášť)</div><div style="text-align: left;">hrst drobných těstovin (já jsem použila orzo) </div><div style="text-align: left;">1 plechovka drobných bílých fazolí<br /></div><div style="text-align: left;">1,5 l zeleninového nebo drůbežího vývaru</div><div style="text-align: left;">olivový olej</div><div style="text-align: left;">3 bobkové listy</div><div style="text-align: left;">trocha čerstvého tymiánu a saturejky</div><div style="text-align: left;">čerstvá bazalka </div><div style="text-align: left;">parmazán<br /></div><div style="text-align: left;">sůl, pepř</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU__x7lAhK-IlzeuVMV97qvNiTOBSX1cw1u_JCdXeOq9n8x7SqnLNux0c6MdwWXzgWZ-vckt2EnMWigje4X7L2n35ztmYDDCEsLcFZws9zhLDBqYJ8c5sIhe0sp0D1EA_Y-jl5ksMC0mJi_UKtoWRW1pYy5xlRYccYNoX7PKHhDXTjOl8e63lwA6_GCw/s4608/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU__x7lAhK-IlzeuVMV97qvNiTOBSX1cw1u_JCdXeOq9n8x7SqnLNux0c6MdwWXzgWZ-vckt2EnMWigje4X7L2n35ztmYDDCEsLcFZws9zhLDBqYJ8c5sIhe0sp0D1EA_Y-jl5ksMC0mJi_UKtoWRW1pYy5xlRYccYNoX7PKHhDXTjOl8e63lwA6_GCw/s16000/2.jpg" /></a></div> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Na olivovém oleji oerstujte nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Poté přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a celer a ještě chvilu restujte. Dále přijdou na řadu fazolky, řapíky mangoldu a cuketa. Zalijte vývarem a rajčaty, vhoďte tymián, saturejku a bobkové listy, osolte a vařte doměkka. Nakonec přidejte těstoviny orzo, nakrájené listy mangoldu, nadrobno posekaný česnek a před finálem dejte prohřát fazole. Dochuťte, opepřete a vmíchejte posekanou bazalku. Pro zlepšení chuti rajčat můžete dát špetku cukru. </div><div style="text-align: left;">Servírujte s nastrouhaným parmazánem.<br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-34717199067186541462022-08-18T12:13:00.000+02:002022-08-18T12:13:11.449+02:00ŘEPA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryH7y6zpFBOtdyqWjKk29kEG_KybrLSUvZUiAj6pPBnLhgSWo1LfgU6KxgFI_I5hzJJkulX5hsqRigHXQAyZ_hdZHP-fTfv_rWn3RwVbywrX9HgZy9sBawQT9wZbTmZJ4lJmVfRl-QvMhtatK4IFFmr8utV3wvFlzZdnxzjCdBS2Rg4ijbC2N6ptOmQ/s1600/%C5%99epa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryH7y6zpFBOtdyqWjKk29kEG_KybrLSUvZUiAj6pPBnLhgSWo1LfgU6KxgFI_I5hzJJkulX5hsqRigHXQAyZ_hdZHP-fTfv_rWn3RwVbywrX9HgZy9sBawQT9wZbTmZJ4lJmVfRl-QvMhtatK4IFFmr8utV3wvFlzZdnxzjCdBS2Rg4ijbC2N6ptOmQ/s16000/%C5%99epa1.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/09/sterilovana-cervena-repa.html" target="_blank">Sterilovaná červená řepa</a></div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2018/09/sterilovana-repa-se-zelim-krenem.html" target="_blank">Sterilovaná řepa se zelím a křenem</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/10/karamelizovana-repa-s-cibuli.html" target="_blank">Karamelizovaná řepa s cibulí</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/kvasena-zelenina-na-pripravu-budete.html" target="_blank">Kvašená zelenina</a> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/01/repa-s-maslovo-medovou-zalivkou.html" target="_blank">Řepa s máslovo-medovou zálivkou</a></div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/marinovana-repa-na-pripravu-budete.html" target="_blank">Marinovaná řepa</a> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/10/fit-pomazanka-s-repou-krenem.html" target="_blank">Fit pomazánka s řepou a křenem</a> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/10/borsc-s-dvojim-masem-vareny-v-pomalem.html" target="_blank">Boršč s dvojím masem</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/06/polsky-chlodnik.html" target="_blank">Polsky Chlodnik</a> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/11/pantzarosalata-dve-varianty-reckeho.html" target="_blank">Pantzarosalata - dvě varianty řeckého salátu z červené řepy</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/09/salat-z-pecene-cervene-repy-cibule.html" target="_blank">Salát z pečené řepy a cibule</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2018/03/bramborovy-salat-s-fazolemi-repou.html" target="_blank">Bramborový salát s řepou a fazolemi</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/salat-ze-syrove-repy-mladeho-zeli-krenu.html" target="_blank">Salát ze syrové řepy, zelí a křenu</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/detoxikacni-salat-z-cerne-redkve.html" target="_blank">Detoxikační salát černé ředkve a řepy</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/barevny-detoxikacni-salat-na-pripravu.html" target="_blank">Barevný detoxikační salát</a> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/03/kotlety-s-karamelizovanou-repou.html" target="_blank">Kotlety s karamelizovanou řepou a křenovým dipem</a> </div><div style="text-align: left;"><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2016/01/kure-na-zimni-zelenine.html" target="_blank">Kuře na zimní zelenině</a><br /></div><div style="text-align: left;"> </div><a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/11/obraceny-kolac-s-cervenou-repou.html" target="_blank">Obrácený koláč s červenou řepou</a><p></p>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-78956988157709993282022-06-07T19:04:00.003+02:002023-08-20T12:41:50.659+02:00Litý kynutý koláč s jahodami (ovocem) a drobenkou<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAJ2ybKOVdkbj3t1bRug6ZojAY5cOqAchodJf3vyn-Tj0pco3iaiQ98cLgtIEN6ssU5C8zSXLvykrHABeeCaaM0U-iaBky-eVsjj6aLmYcm4svV0ZaYpmzKwCfdezeVFUVmVd7eTnqOLtfnVyBXxhxQPPIfzDOZPbZUbTBHSfWQ7yvfGAKiU1cyJdkg/s5184/upr2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAJ2ybKOVdkbj3t1bRug6ZojAY5cOqAchodJf3vyn-Tj0pco3iaiQ98cLgtIEN6ssU5C8zSXLvykrHABeeCaaM0U-iaBky-eVsjj6aLmYcm4svV0ZaYpmzKwCfdezeVFUVmVd7eTnqOLtfnVyBXxhxQPPIfzDOZPbZUbTBHSfWQ7yvfGAKiU1cyJdkg/s16000/upr2.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Letní ovoce je tak krásně voňavé, sluncem opečovávané a plné chuti. Byl by hřích, z něho něco neupéct. A co takhle zkusit jednoduchý recept z litého kynutého těsta, které je vláčné a drobenku tak rychlou, že rychleji už to nejde. A hlavně tahle drobenka se na koláči nerozteče. Tak co, už máte chuť na koláč?</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span><span></span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PYv-_J59e_y4Wj3VVCox9cA8P1XabMGWaXXfgFesf37vZSGXnoR0eMs4sMu-bWs94kJBeSYyQCxxOjMq_ymvkaTyDp8AGIFqOnTxBMWqc36K0Aj5dYFhnNmxGsr5MCeSd3ixNDgX5oCYJTAG3txrYUGbp8uMKcQ5d8rj-E5aBSOlGElnhfZ0tc322w/s4868/upr3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4868" data-original-width="3433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PYv-_J59e_y4Wj3VVCox9cA8P1XabMGWaXXfgFesf37vZSGXnoR0eMs4sMu-bWs94kJBeSYyQCxxOjMq_ymvkaTyDp8AGIFqOnTxBMWqc36K0Aj5dYFhnNmxGsr5MCeSd3ixNDgX5oCYJTAG3txrYUGbp8uMKcQ5d8rj-E5aBSOlGElnhfZ0tc322w/s16000/upr3.jpg" /></a></div></b></span><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;">Těsto na velký plech nebo dvě koláčové formy:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">200 g polohrubé mouky</div><div style="text-align: left;">150 g hladké mouky</div><div style="text-align: left;">80 g cukru krupice</div><div style="text-align: left;">100 g rozpuštěného másla <br /></div><div style="text-align: left;">2 žloutky </div><div style="text-align: left;">1 PL rumu<br /></div><div style="text-align: left;">nastrouhaná kůra z jednoho citronu </div><div style="text-align: left;">špetka soli <br /></div><div style="text-align: left;">200 ml mléka</div><div style="text-align: left;">30 g čerstvého droždí</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">+ sezónní ovoce (jahody, borůvky, meruňky, broskve, rybíz, švestky atd.)</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Drobenka:</div><div style="text-align: left;">60 g másla</div><div style="text-align: left;">60 g cukru krupice</div><div style="text-align: left;">150 g polohrubé mouky</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Nejprve připravte kvásek z vlažného mléka, rozdrobeného droždí, špetky cukru a mouky. Nechte vzejít 15 minut.</div><div style="text-align: left;">Mezitím připravte do mísy prosáté mouky, cukr, žloutky, citronovou kůru, rozpuštěné máslo, rum, špetku soli. Přilijte kvásek a vše důkladně promíchejte. Nechte 40 minut kynout. </div><div style="text-align: left;">Těsto je mnohem lepivější než klasické kynuté těsto, ale mouku v žádném případě nepřidávejte. Má to tak být.</div><div style="text-align: left;">V mezičase udělejte drobenku. Připravte si pánev a v ní rozpusťe máslo, sejměte z tepla, přisypte cukr, promíchejte a přisypte mouku. Důkladně promíchejte a máte hotovo. Tahle drobenka je opravdu rychlá a máslo už se vám nebude na koláči rozpuštět.</div><div style="text-align: left;">Troubu rozehřejte na 180 °C. <br /></div><div style="text-align: left;">Vymažte plech máslem (nebo vystříkejte olejovým sprejem) a vysypte lehce moukou. Případně můžete vyložit pečicím papírem. Vykynuté těsto vyklopte na plech a lehce namočenými prsty ho vyformujte po celém plechu v tenké vrstvě. Na těsto přijde ovoce a nakonec drobenka, s tou nešetřete.</div><div style="text-align: left;">Vložte koláč do trouby a pečte dozlatova 35-40 minut. Vyjměte z trouby a nechte zchladnout. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwhrcXlsf1bnIzhH_9H_W3VusaIpYe2HHakPquw5wEFf1MopQPgXnUWNSYg9ECVb9dD7zKuFTrLN_OSog6u7RUyh2JWNxGqGcwzQM_HiOebdA1YWu3fY_7Xk6Gw0HbIGGkvbQov4RDUFh4aJ_9nVegCz8p2McvPZNZAuwt_AuIsIlBTQIrDs6RITZ71A/s5184/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwhrcXlsf1bnIzhH_9H_W3VusaIpYe2HHakPquw5wEFf1MopQPgXnUWNSYg9ECVb9dD7zKuFTrLN_OSog6u7RUyh2JWNxGqGcwzQM_HiOebdA1YWu3fY_7Xk6Gw0HbIGGkvbQov4RDUFh4aJ_9nVegCz8p2McvPZNZAuwt_AuIsIlBTQIrDs6RITZ71A/s16000/upr.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-85433563600373953012022-06-04T12:59:00.000+02:002022-06-04T12:59:07.907+02:00Nakládané (sterilované) ředkvičky<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZgNyh1GBNqNXfHZCk15VzIwRIV1ODWl0VsTaQuWqur3kPj2VRE9X1PeZ0hnHK4C68aI83Fxab9ruFRlffrbYeqYjj61dvhAkAlGa3YcL-SruQ9b3wANS2j6oEKJP0U_7ZeCwcmTjVYXg_M8UIkB6AC6TFYNEcN4Ls6Ywuo9R-YsdexcGItm0mFGobg/s5184/upr2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZgNyh1GBNqNXfHZCk15VzIwRIV1ODWl0VsTaQuWqur3kPj2VRE9X1PeZ0hnHK4C68aI83Fxab9ruFRlffrbYeqYjj61dvhAkAlGa3YcL-SruQ9b3wANS2j6oEKJP0U_7ZeCwcmTjVYXg_M8UIkB6AC6TFYNEcN4Ls6Ywuo9R-YsdexcGItm0mFGobg/s16000/upr2.jpg" /></a></p><p>Vždy na jaře zaseju spoustu ředkviček, protože po zimě na ně máme všichni chuť, a pak, když všechny vyrostou a jsou na denním menu, tak už je zase nikdo nechce. A rok co rok se to opakuje. Pak ale přijde na řadu jejich naložení a zavaření ve sladkokyselém nálevu s <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/bzenecky-ocet-kvasny-lihovy-1l/" target="_blank">bzeneckým octem</a>, a to už by zas jedli rádi všichni. </p><p></p><div style="text-align: left;">Recept jsem konečně pro vás sepsala právě díky splupráci se společností <a href="https://bzeneckyocet.cz/bzenecka_octarna/" target="_blank">Bzenecká octárna</a>, která vyrábí spoustu kvalitních <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkty/" target="_blank">octů</a> pro každodenní použití. A já jiný, než bzenecký kvasný lihový na zavařování, nepoužívám. Ta chuť je prostě vyvážená.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span></span><span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0HgKBVpeP2eB037yRYxY-l4I-NLiWQIJ5Goa3zs1Xec2Hp8lpG6ve3fVycDdlT-hfNu8MufGtveodHgyZrg4rvyZ687ZkOQunhah1l-7RYXC18G6hMWHfi3xyMQ_68XS0onL8h7E5-E-DSXYXFMgfepjKGetxsbI3hkFWg_FRiMgqn3gkRBwbM6BcA/s5184/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0HgKBVpeP2eB037yRYxY-l4I-NLiWQIJ5Goa3zs1Xec2Hp8lpG6ve3fVycDdlT-hfNu8MufGtveodHgyZrg4rvyZ687ZkOQunhah1l-7RYXC18G6hMWHfi3xyMQ_68XS0onL8h7E5-E-DSXYXFMgfepjKGetxsbI3hkFWg_FRiMgqn3gkRBwbM6BcA/s16000/upr.jpg" /></a></div> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">očištěné ředkvičky</div><div style="text-align: left;">česnek</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nálev:</div><div style="text-align: left;">1 l vody</div><div style="text-align: left;">250 ml <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/bzenecky-ocet-kvasny-lihovy-1l/" target="_blank">octa</a></div><div style="text-align: left;">1 KL soli</div><div style="text-align: left;">2 PL cukru</div><div style="text-align: left;">1 KL celého pepře</div><div style="text-align: left;">1 KL bílého hořčičného semínka</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Všechny ingredience na nálev vlijte a vsypte do hrnce a nechte min. 5 minut povařit. Odstavte a nechte zchladnout.</div><div style="text-align: left;">Ředkvičky nakrájejte na čtvrtka nebo poloviny, podle velikosti a vyskládejte do sklenic. Prokádejte plátky česneku, každý podle chuti. Zalijte zchladlým lákem, dobře uzavřete a nechte v lednici alespoň 5 dní. Čím déle vydržíte nechat je uležet, tím lépe. </div><div style="text-align: left;">Ředkvičky můžete také sterilovat při teplotě 80 °C po dobu 20ti minut. V obou případech počítejte s tím, že ředkvičky pustí barvu do nálevu a vyblednou. To ovšem na chuti nic nemění. Jsou výborné, pikantní. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Nz1fV1HITmGAts2chdvzWW803aBsR0JL8u_J18_bPvhbwH3ltOe17hpbQJ8yagvRSI7a_6_4MmNoo2gpCluOCHUF5PE6nFN0Nz54q87m-Ehjm1qNT828qrVW9nOS8YsLsBqTdf1gBZjvwUEQrkUR9SEr8XEPd3fhwlZAS5K0GTFfBYLvxWCA7DJfYQ/s5184/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Nz1fV1HITmGAts2chdvzWW803aBsR0JL8u_J18_bPvhbwH3ltOe17hpbQJ8yagvRSI7a_6_4MmNoo2gpCluOCHUF5PE6nFN0Nz54q87m-Ehjm1qNT828qrVW9nOS8YsLsBqTdf1gBZjvwUEQrkUR9SEr8XEPd3fhwlZAS5K0GTFfBYLvxWCA7DJfYQ/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-30204431402296704862022-05-10T11:48:00.001+02:002022-05-10T11:48:42.648+02:00Vepřové s kapustou<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzGTnY_Vy7x6-4xCCfw38FljPMRlHbIT_uo2FmLAPh1qBPV_qz21wwxIWQfkKp5gEhBwTl4l4w4wuuvYBCZzJIzzW023UHmRRoSaYRe4Jx7Pxn-yKXeXbogL1inxKm3STksmMaPHBvLehnTSTAq4EEKzbp-DuYx2Ie6LAorf3R7_4YxhZyPwfvAliIw/s5184/upr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPzGTnY_Vy7x6-4xCCfw38FljPMRlHbIT_uo2FmLAPh1qBPV_qz21wwxIWQfkKp5gEhBwTl4l4w4wuuvYBCZzJIzzW023UHmRRoSaYRe4Jx7Pxn-yKXeXbogL1inxKm3STksmMaPHBvLehnTSTAq4EEKzbp-DuYx2Ie6LAorf3R7_4YxhZyPwfvAliIw/s16000/upr.jpg" /></a></div><p></p><p>Jsou jídla, která vařily už naše babičky a prostě neomrzí. A i tohle vepřové v kapustě je jedním z nich. Alespoň u nás. Jednoduché, chutné, sice ne moc atraktivní na oko, ale to neva. Chuť to vykompenzuje. Pár ingrediencí a můžete si nacpat pupík 😂. Mnoho z vás to určitě zná, tak recept pro ty, kteří ještě neokusili tuhle dobrotu. Můžete podávat s brambory nebo bramborovými knedlíky.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></p><div style="text-align: left;">1 hlávku kapusty</div><div style="text-align: left;">500-700 g vepřového masa (nejlépe krkovice nebo plec)</div><div style="text-align: left;">150 g slaniny</div><div style="text-align: left;">2 větší cibule</div><div style="text-align: left;">4 větší stroužky česneku (i více podle chuti) <br /></div><div style="text-align: left;">drcený kmín</div><div style="text-align: left;">olej nebo sádlo</div><div style="text-align: left;">sůl a pepř </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nejprve v hrnci vyškvařte slaninu nakrájenou na kostičky. Přilijte olej nebo přidejte sádlo podle potřeby a vsypte cibuli nakrájenou také na kostičky. Restujte při mírné teplotě dozlatova. </div><div style="text-align: left;">Do základu přidejte maso nakrájené na kostky cca 3x3 cm, osolte, okořeňte drceným kmínem a pepřem a opečte ze všech stran. Podlijte vodou nebo vývarem do výše masa a pomalu duste. Postupně podlévejte podle potřeby. Jakmile začne maso měknout, vsypte kapustu nakrájenou na proužky, přilijte tekutinu, ale ne tolik, aby všechno plavalo, a duste doměkka spolu s masem. Nakonec přidejte drcený česnek a nechte povařit ještě cca 5 minut. Dochuťte a můžete zahustit jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnSK3Na3yNrPgc1Kgcj9rAOBvNSVA1Tc8b-907zXpTFfq-syOEi72hcFBI9MlmAMvjrtBD02a78jQEaK7UmVViB-9QXTw2MVs7BbRdBWKvrG8TTQfOq4BFbXw3jwbKQi-yqdUXuWkWbIYH4BTI1w_C9WFn-zaLOJ6VIlVqOhl0WRf4X_J9_LG-I6CBg/s5184/upr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnSK3Na3yNrPgc1Kgcj9rAOBvNSVA1Tc8b-907zXpTFfq-syOEi72hcFBI9MlmAMvjrtBD02a78jQEaK7UmVViB-9QXTw2MVs7BbRdBWKvrG8TTQfOq4BFbXw3jwbKQi-yqdUXuWkWbIYH4BTI1w_C9WFn-zaLOJ6VIlVqOhl0WRf4X_J9_LG-I6CBg/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-46360561680985416912022-04-23T13:27:00.000+02:002022-04-23T13:27:48.660+02:00"Uzení" v pomalém hrnci ("uzení" bez udírny)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixx03Z3RAVpOv57SvI_E49ynRkAFDZ9IOasYIp5QgsUP1PdsLPlgkJI0T9IfSG8-0_cL8fo_bZG1HUkU3jsM1gSvm2jDNVfsstMjf7FSzn0IBJc19O14BQoRp2ypxUREDxuds7K8b-vgesiGna8s6Bm8zlxOTiBUAK2fifnWB4piEx_DRejlJiDr-HRg/s5184/upr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixx03Z3RAVpOv57SvI_E49ynRkAFDZ9IOasYIp5QgsUP1PdsLPlgkJI0T9IfSG8-0_cL8fo_bZG1HUkU3jsM1gSvm2jDNVfsstMjf7FSzn0IBJc19O14BQoRp2ypxUREDxuds7K8b-vgesiGna8s6Bm8zlxOTiBUAK2fifnWB4piEx_DRejlJiDr-HRg/s16000/upr.jpg" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Musím říct, že tenhle postup přípravy "uzeného" masa mě, jako spoustu dalších, lákal hned k vyzkoušení. Pan Petroušek, který ho zveřejnil na facebooku, by za to zasloužil metál. Jednoduché a geniální. A jediné, co k tomu potřebujete, je pomalý hrnec, který vám zajistí nízkou teplotu, která je při tom žádoucí. Maso je pak šťavnaté a dokonale měkké.<span><a name='more'></a></span></div><p><span style="font-size: medium;"><b>Co budete potřebovat:</b></span></p><div style="text-align: left;">Maso ... jaké, to už nechám na vás (krkovice, bůček, kuřecí stehna, celé kuře, viděla jsem i panenku, lososa atd.)</div><div style="text-align: left;">Tekutý kouř (značek je spousta, já jsem použila Liquid Smoke viz, foto)</div><div style="text-align: left;">Pragandu (rychlosůl) - <b>na 1 kg masa 20 g</b> nebo stejné množství soli + 1 KL ovocného cukru (fruktozy)<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Pomalý hrnec</div><div style="text-align: left;">Nějakou mřížku nebo pařák na dno hrnce, aby maso neleželo následně ve výpeku, který bude z masa odkapávat</div><div style="text-align: left;">Vakuovačku se sáčky nebo dobře uzavíratelnou plastovou nádobu, aby se zabránilo přístupu vzduch k naloženému masu v lednici </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKfOoi4g7ipFYUoIq4yuK6udY3D3lsx8W5NZEHIWDlUm43YKZWQZaSs5sr9CUaiNjAXzZCF9xXG8HfRsWSkcZ1JlQySCB-LyMMNq3pAIzn7KyrnkPree20g8wnLE9bhmJJ13mT2Ds9xYTk-aMEcNFl7CoA7Xz97cMoGx9MEODEBrZJLTfwEWkfl570g/s5184/upr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKfOoi4g7ipFYUoIq4yuK6udY3D3lsx8W5NZEHIWDlUm43YKZWQZaSs5sr9CUaiNjAXzZCF9xXG8HfRsWSkcZ1JlQySCB-LyMMNq3pAIzn7KyrnkPree20g8wnLE9bhmJJ13mT2Ds9xYTk-aMEcNFl7CoA7Xz97cMoGx9MEODEBrZJLTfwEWkfl570g/s16000/upr1.jpg" /></a></div> <span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Maso nejprve nasolte Pragandou nebo solí s cukrem, zavakuujte a nechte uložené v lednici 3-4 dny (napiště si datum). Někdo doporučoval ještě při prvním nasolování masa (u větších kusů), vstříknout roztok soli a trochu vody hlouběji do masa. Poté maso vyjměte a potřete důkladně tekutým kouřem. Opět zavakuujte na další 3-4 dny. Já jsem měla 6 dní a vše v pořádku. V původním postupu po uplynutí této doby se maso oplachuje a znovu před vložením do pomalého hrnce potře kouřem. Nevím, jestli je to nutné, já jsem vložila bez oplachování. </div><div style="text-align: left;">Na dno pomalého hrnce vložte mřížku nebo pařák, na to rozložte maso, přiklopte a zapněte LOW na 7-8 hodin podle velikosti kusů masa. Zkusila jsem kuřecí stehna a ta byla hotová již za 6 hodin.</div><div style="text-align: left;">Během pomalení ještě 2 x potřete naředěným kouřem s vodou. Pokud byste měli pod masem příliš výpeku, slijte během pomalení.<br /></div><div style="text-align: left;">Asi hodinu před koncem bylo doporučeno sejmout poklici, měla by se vytvořit kůrka. Ale nečekejte žádnou opečenou kůžičku. Pokud chcete opravdu vypečenou kůži třeba na kuřeti, vložte na pár minut ve finále pod gril.<br /></div><div style="text-align: left;">PS: V jiném příspěvku jsem četla, že maso prosolili a natřeli kouřem rovnou při prvním vakuování a po 5-7 dnech bez oplachu pomalili.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Tekutého kouře se nebojte, není to žádná škodlivá chemie.</div><div style="text-align: left;">" Ačkoli image tekutého kouře jako potravinářského aromata je silně negativní, jde ve skutečnosti o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení.<div dir="auto" style="text-align: start;">Tekutý kouř vzniká spalováním kvalitního dřeva a následnou kondenzací ve vodě, vzniklé kondenzáty jsou ale ještě dále upravovány a zbavovány zbytků nežádoucích látek tak, že je u finálního produktu na rozdíl od klasických kouřů známo jeho přesné složení. Pro pozitiva použití tekutého kouře mluví i skutečnost, že je tento prostředek k uzení hojně používán v zemích, které jsou symbolem zdravého životního stylu odmítající využívání chemických prostředků k produkci čehokoli – i potravin, tedy v severských státech. Ostatně – tekuté kouře jsou používány i k výrobě biopotravin. Pro úplnost ještě složení tekutého kouře: Voda, přírodní hickory kouřové aroma, ocet, melasa, karamelová barva, jedlá sůl."</div> </div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-40476370048378417272022-03-10T16:56:00.000+01:002022-03-10T16:56:54.015+01:00Rumcajs salát podle ČSN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjY5HmBXhpKZmnWbjxko1pQ1eOvS-oeQiR3UOB1rn0zbHjTB_QuOS-SFMaoSGertGgqLoj9JU0KyAlDEBBs8WA-PFMpsHI2gmXchwn7FY5HX1yJWZgHjQcbGkAmFLR6ajjmerY8_83grwqb7_2WPscFN_jq0AET1JJtWpQRhkAT9j7Cx6rGhTxI1VagKQ=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjY5HmBXhpKZmnWbjxko1pQ1eOvS-oeQiR3UOB1rn0zbHjTB_QuOS-SFMaoSGertGgqLoj9JU0KyAlDEBBs8WA-PFMpsHI2gmXchwn7FY5HX1yJWZgHjQcbGkAmFLR6ajjmerY8_83grwqb7_2WPscFN_jq0AET1JJtWpQRhkAT9j7Cx6rGhTxI1VagKQ=s16000" /></a></div><p></p><div style="text-align: left;">Jak jistě víte, pokud sledujete můj blog, mezi recepty mám několik salátu podle starých receptur ČSN. Najdete tady už <a href=" https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/08/vlassky-salat-retro-podle-csn-z-roku.html" target="_blank">vlašský</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/10/pochoutkovyparizsky-salat-retro-podle.html" target="_blank">pochoutkový/pařížský</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2019/11/pfeferonovy-feferonovy-salat-retro.html" target="_blank">pfeferonový</a> a <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2020/03/vajickovy-salar-retro-podle-csn-z-roku.html" target="_blank">vajíčkový</a>. A dneska si můžete vyzkoušet i nově přidaný salát Rumcajs, který má určitě spousta z vás pro jeho lehkou pikantnost v oblibě. A není nic lepšího, než si ho udělat doma a zakousnout se k němu do křupavého rohlíku 😀.<span><a name='more'></a></span></div><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu 1 kg salátu budete potřebovat: (vše je v čisté váze, bez slupek a nálevů):</b></span></p><div style="text-align: left;">400 g měkkého (výrobního) točeného salámu ... klasický, bez dalších koření a přísad, bez špíčků, prostě</div><div style="text-align: left;"> hladká konzistence<br /></div><div style="text-align: left;">120 g sterilovaných okurek </div><div style="text-align: left;"> 80 g cibule </div><div style="text-align: left;"> 50 g sterilovaného paprikového salátu ... pokud se vám nechce shánět, nakrájejte stejný poměr </div><div style="text-align: left;"> sterilované kapie, okurky a cibulky<br /></div><div style="text-align: left;"> 50 g sterilované kapie </div><div style="text-align: left;"> 15 g sterilovaných kulatých feferonek </div><div style="text-align: left;">200 g majonézy </div><div style="text-align: left;">100 g plnotučné hořčice</div><div style="text-align: left;"> 5 g worcesteru</div><div style="text-align: left;"> 10 g octa (ocet přidávejte až nakonec, každá majonéza, hořčice a každý nálev mohou obsahovat různé</div><div style="text-align: left;"> množství octa, tak abyste salát neměli ve finále příliš kyselý)<br /></div><div style="text-align: left;"> 10 g cukru (dle chuti)<br /></div><div style="text-align: left;"> 1,5 g mletého pepře<br /></div><div style="text-align: left;"> 5 g soli (solit dle potřeby, majonéza může také obsahovat určité množství soli)</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgh7VxTDypemcShFzHMtd93G8ffmabg1L0GPYkxdq6kb1QMFV5FAibejHqaSx7kvGJiGIVVbJ04veJOtEg9wBZNVbqnnuQJSXoviscMcDmrRv2CUY5deDUYpqlj7mCq6cbs7gVHy-VYgCb50UBpMhyg-e6LgXQyc4TvX5MFb6hiqxt8hnAULJiQuIpmLA=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgh7VxTDypemcShFzHMtd93G8ffmabg1L0GPYkxdq6kb1QMFV5FAibejHqaSx7kvGJiGIVVbJ04veJOtEg9wBZNVbqnnuQJSXoviscMcDmrRv2CUY5deDUYpqlj7mCq6cbs7gVHy-VYgCb50UBpMhyg-e6LgXQyc4TvX5MFb6hiqxt8hnAULJiQuIpmLA=s16000" /></a></div> <span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">V původní receptuře se točený salám krájel na tenká kolečka. Já jsem nakrájela na nudličky, máme to tak raději, ale záleží na vás. V každém případě salám nejprve oloupejte. Pokud budete krájet na nudličky, nakrájejte kolečka o tloušťce cca 3 mm a pak na nudličky. Pokud nemáte koupený paprikový salát, nakrájejte dohromady 50 g sterilované kapie, cibulky a okurky. Další okurky, které jsou uvedené v rozpisu (120 g), nakrájejte na kostičky, kapie (50 g) stačí na nudličky, cibuli a feferonky nadrobno.</div><div style="text-align: left;">V míse smíchejte nakrájený salám, paprikový salát, kapii, okurky, feferonky a cibuli. Přidejte hořčici, worcester, cukr, pepř a majonézu. Důkladně promíchejte a dochuťte solí a octem. Nechte uležet v lednici.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWUcj3DGlVx9lG3tdVblvd57CPbffhbNsuefvrtF-IYVeYHaR9VqTZPmwsDcCnJ3Z9tzG8_GVcaDhwIbu_RU8kMxltremwUhc9H6n7PWr2O0f6bSmlgxxZx7JfnJGUjPTSJSOHQrqtNriuOXK3bR0yxoGHUv6kBOP4aCDod-Y36cPLguDg214_ARgS7w=s4498" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4498" data-original-width="3439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWUcj3DGlVx9lG3tdVblvd57CPbffhbNsuefvrtF-IYVeYHaR9VqTZPmwsDcCnJ3Z9tzG8_GVcaDhwIbu_RU8kMxltremwUhc9H6n7PWr2O0f6bSmlgxxZx7JfnJGUjPTSJSOHQrqtNriuOXK3bR0yxoGHUv6kBOP4aCDod-Y36cPLguDg214_ARgS7w=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-70404658124588923672022-02-26T12:53:00.001+01:002022-02-28T20:35:22.858+01:00Kapustičky se slaninou v pikantní balsamikové redukci<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjubpyn4r0GUxPTSgHRgwyUKlSse0PSLzuUlyTI5kruhQzJDmVmDaZq6Y-rlLtDvl1_X1lNuHpD7WmyPXk3a1lxmzsKmkO_BLp-QwIgYJFTaxsXbIiEmqZK92nHEjAiKCyWXpNJ_qOZPp2jitdgE-Eyqx6Nf5IMaVolxhbgFl7Iw0QWS4Nu3mIt-3Rrrg=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjubpyn4r0GUxPTSgHRgwyUKlSse0PSLzuUlyTI5kruhQzJDmVmDaZq6Y-rlLtDvl1_X1lNuHpD7WmyPXk3a1lxmzsKmkO_BLp-QwIgYJFTaxsXbIiEmqZK92nHEjAiKCyWXpNJ_qOZPp2jitdgE-Eyqx6Nf5IMaVolxhbgFl7Iw0QWS4Nu3mIt-3Rrrg=s16000" /></a></div><p></p><p>Dnešní recept na restované kapustičky se slaninou vznikl díky mojí dlouhodobé spolupráci se značkou <a href="https://bzeneckyocet.cz/" target="_blank">Bzenecký ocet</a>, kterou jistě všichni znáte. Miluji jejich <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/balsamico-ocet-z-modeny/" target="_blank">balsamico</a> pro jeho vyváženou sladkokyselou chuť. A proto jsem ho zvolila i pro přípravu tohoto receptu. Kapustičky jsou v naší kuchyni neprávem opomíjenou zeleninou, spousta lidí je má spojené s rozvařenou šedou hmotou v polévce. Ale pokud jim dáte šanci, jen zlehka je orestujete naskus, doplníte slaninou a třeba chutí právě balsamikové redukce, myslím, že vám zachutnají. Dejte jim rozhodně šanci vás přesvědčit o tom, že jsou výbornou a zdravou zeleninou, která k zimnímu období patří. <span></span></p><a name='more'></a><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></p><div style="text-align: left;">500 g růžičkové kapusty (musí být pevná, bez viditelných skvrn a zavadnutí)</div><div style="text-align: left;">100 g slaniny</div><div style="text-align: left;">cca 0,5cm plátek másla <br /></div><div style="text-align: left;">50 ml <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/balsamico-ocet-z-modeny/" target="_blank">octa balsamico</a></div><div style="text-align: left;">med dle chuti<br /></div><div style="text-align: left;">drcené chilli dle chuti</div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaCJoQkelBHCVrcTLLhYQr0PPyfx0FBAwlqOvYSXWFowUt_BF2WjyZyYYpTvfagXAipNEmQZQuPgYC86mJC-MMc_6-CpGwkQkl71WifXlTal7CMcKf8HhCVNsHLsua-80iTa_jfhlut7eMYdUn7JRF0gJROXb3ocDy_pdgxN5NR28bFSIRWJY496KmMg=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaCJoQkelBHCVrcTLLhYQr0PPyfx0FBAwlqOvYSXWFowUt_BF2WjyZyYYpTvfagXAipNEmQZQuPgYC86mJC-MMc_6-CpGwkQkl71WifXlTal7CMcKf8HhCVNsHLsua-80iTa_jfhlut7eMYdUn7JRF0gJROXb3ocDy_pdgxN5NR28bFSIRWJY496KmMg=s16000" /></a></div> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Kapustičkám odkrojte košťál až u "hlavičky", svrchní tuhé lístky odstraňte. Rozřízněte je podélně na poloviny a omyjte. Vyskládejte je řeznou plochou nahoru a dokud jsou vlhké, z této strany je osolte. Sůl tak na nich bude lépe držet. </div><div style="text-align: left;">Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a nechte na suché pánvi pustit tuk a vyškvařte dozlatova. Slaninu vyjměte, tuk v pánvi ponechte. Do pánve k vyškvařenému tuku přidejte kousek másla, nechte pozvolna rozpustit a vložte kapustičky řeznou plochou dolů. Shora osolte. Opékejte, ne příliš zprudka, dokud se nezbarví lehce dohněda, a pak je jednu po druhé obraťte. Asi na dvě minuty přiklopte poklicí. Kapustičky by měly být orestované naskus tak, aby nebyly úplně měkké, rozpadající se. Vyjměte z pánve ke slanině i kapustičky a udržujte teplé.<br /></div><div style="text-align: left;">Do pánve vlijte balsamikový ocet, opatrně, může prskat, a přidejte podle chuti med a chilli, případně dosolte. Nechte chvilku redukovat, dokud nebude lepkavá konzistence. Pokud by vám redukce příliš zhoustla, zřeďte troškou vody. Kapustičky se slaninou můžete vrátit do pánve a promíchat s redukcí nebo je redukcí polít až při servírování.</div><div style="text-align: left;">Můžete podávat jako přílohu k minutkovým masům nebo jako samostatné jídlo třeba s brambory. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVddx0ik0yErZaa_LreqmVRrY-3qLmwWtlSFII-5TmBCywB2WWPJUbnwiAMqW-Dgax6JSVmhQyVlaMGue6KF-FgNKcN_x-KpQpufEZAvqP5MpSHikUz0HdE6ya4jNkkhjFDNiGPDFU9WPJuNag6mStvVgls-iVfU2TKeKqTAi05rCU6LkczrQlIHQ9MA=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVddx0ik0yErZaa_LreqmVRrY-3qLmwWtlSFII-5TmBCywB2WWPJUbnwiAMqW-Dgax6JSVmhQyVlaMGue6KF-FgNKcN_x-KpQpufEZAvqP5MpSHikUz0HdE6ya4jNkkhjFDNiGPDFU9WPJuNag6mStvVgls-iVfU2TKeKqTAi05rCU6LkczrQlIHQ9MA=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-52531305550030957172022-02-14T19:53:00.002+01:002022-02-17T11:01:51.013+01:00Paštika z vepřových jater<p><span style="font-size: medium;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMcipVwHtpwMXDfqK91azvO4l-zW0vTL9s3Le_5cU1RYeZdQF9Eq8Mi-swDlTPTM_DATKM0g8OY5beh6Ief0OX1Ccj3IQv1JULua0-sxFWEDfFQChy5OiZSUmDrYT_NMuCydvmdfYWe5RsfgoCLgpyfJBF1mJEuamELtd0gtdAnZKbklTIIPGjq7G4PA=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMcipVwHtpwMXDfqK91azvO4l-zW0vTL9s3Le_5cU1RYeZdQF9Eq8Mi-swDlTPTM_DATKM0g8OY5beh6Ief0OX1Ccj3IQv1JULua0-sxFWEDfFQChy5OiZSUmDrYT_NMuCydvmdfYWe5RsfgoCLgpyfJBF1mJEuamELtd0gtdAnZKbklTIIPGjq7G4PA=s16000" /></a></b></span></div><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;">Na blogu najdete v mých receptech už několik paštik, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2014/11/jatrova-pasitka-s-brandy-zelenym-peprem.html" target="_blank">z kuřecích jater s brandy a zeleným pepřem</a>, <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2015/02/toskanska-jatrova-pastika.html" target="_blank">toskánskou paštiku</a> nebo <a href="https://inkitchenopen.blogspot.com/2017/11/husi-pastika-se-susenymi-svestkami.html" target="_blank">husí paštiku se sušenými švestkami</a>. Dneska vám přidám recept na ještě jednu vymazlenou z vepřových jater. <span><a name='more'></a></span></span><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;">1 kg vepřových jater</div><div style="text-align: left;">300 g bůčku</div><div style="text-align: left;">2 větší cibule</div><div style="text-align: left;">4 stroužky česneku</div><div style="text-align: left;">pár větviček tymiánu <br /></div><div style="text-align: left;">100 g sádla</div><div style="text-align: left;">100-150 g rozpuštěného másla </div><div style="text-align: left;">100 ml smetany</div><div style="text-align: left;">150 ml portského vína </div><div style="text-align: left;">sůl<br /></div><div style="text-align: left;">koření: já jsem použila směs, která obsahuje mletý česnek, cibuli, majoránku, pepř a nové koření (můžete použít paštikové koření) </div><div style="text-align: left;"> + ještě trochu sušeného česneku a čerstvě mletého pepře <br /></div><div style="text-align: left;">Do hotové paštiky lze přidat naložený zelený pepř, plátky česneku, mandle, sušené brusinky, švestky apod.</div><div style="text-align: left;">Pokud budete chtít paštiku obalit ve slanině, kupte si co nejdelší plátky, abyste jimi mohli vyskládat formu, třeba na biskupský chlebíček. Jinak formu vyložte potravinovou fólií.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZ85Z6csTFcx1bFFaKR7fVcfJyJz9pdf-31XdvwDdrjku40pklnpqRSIGAeafrxR88mpv7B5JKC4k1eo5qFaRSlz6-W4VB05hvwc6UGXc8Ncc4jgGzJjxoTmWjbo5SLPMrFpMzZs6rxM03V-AP8zPRnvwUVB9vcbX0FeCJ6iTWGp6qc8Th2H0YQGQNYg=s3434" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2946" data-original-width="3434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZ85Z6csTFcx1bFFaKR7fVcfJyJz9pdf-31XdvwDdrjku40pklnpqRSIGAeafrxR88mpv7B5JKC4k1eo5qFaRSlz6-W4VB05hvwc6UGXc8Ncc4jgGzJjxoTmWjbo5SLPMrFpMzZs6rxM03V-AP8zPRnvwUVB9vcbX0FeCJ6iTWGp6qc8Th2H0YQGQNYg=s16000" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nejprve upečte bůček. Nakrájejte ho na kostky, přidejte k němu do pekáče nakrájenou jednu cibuli a dva stroužky česneku, osolte a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečte dozlatova a nechte vychladnout.<br /></div><div style="text-align: left;">Mezitím nakrájejte játra na menší kousky. V pánvi rozehřejte sádlo, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a orestujte. Vhoďte játra, koření, zatím nesolte, a opékejte ze všech stran. Asi po 5ti minutách vlijte portské a při vyšší teplotě nechte zcela odpařit. Přidejte posekaný česnek. Jakmile jsou játra opečená, nevykazují známky krve a v pánvi je jen trochu tekutiny, odstavte ze zdroje tepla a nechte zchladnout. Vyjměte snítky tymiánu a játra spolu s bůčkem vložte po částech do mixéru. Mixujte dohladka a nakonec do paštiky vmíchejte rozpuštěné máslo a smetanu na zjemnění. Dostatečně osolte, dochuťte a můžete vmíchat posekaný naložený zelený pepř nebo jiné pochutiny. Vyložte formu na chlebíček slaninou a přendejte do ní paštikovou hmotu. Důkladně s formou poklepávejte o pracovní plochu, aby se paštika dobře usadila a nevznikly v ní vzduchové bubliny. Nechte dobře vychladit v lednici a ztuhnout.<br /></div><div style="text-align: left;">Takto připravená paštika je k rychlejší spotřebě. </div><div style="text-align: left;">Paštiky lze samozřejmě i zavařovat, ale je nutné, jako každý masný výrobek, zavařovat dvakrát. Jeden den hodinu při 100 °C, nechat pozvolna vychladnout min. 24 hodin a po této době opakovat ještě jednou. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-YD3iYpnqOZPJjxbDctA5t-SEaE3wGQ_jSR1zOsdQwkGKPlzUw8QtPDJ4VePP-O1U_JQrP3RL0W47Pr11qZ3ECeZWVotCSy8yC5dRYxTnrcKZiXshahigOiUjsB2AP_TioZ8bVVC7diuVB8Z76Xm96NCoYcAGUrXr_vPvwN5i4Q_aVEsahStehWl4fA=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-YD3iYpnqOZPJjxbDctA5t-SEaE3wGQ_jSR1zOsdQwkGKPlzUw8QtPDJ4VePP-O1U_JQrP3RL0W47Pr11qZ3ECeZWVotCSy8yC5dRYxTnrcKZiXshahigOiUjsB2AP_TioZ8bVVC7diuVB8Z76Xm96NCoYcAGUrXr_vPvwN5i4Q_aVEsahStehWl4fA=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-1205815730172599922022-01-31T10:25:00.005+01:002022-01-31T10:30:58.702+01:00Sekaná<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3iC7WVX52QiydXTnJdDv8H-eb5KRgh0po5G_nUJtq7x_hDHnChZhrC13qiaq-SbO2VOHh_3kJhF64Ia7JKpfMvMEo1VfnsdZNDCH4aStXJldEH5XwnsLhPJQ6jNZdRGk8SmUVjtxBsjSgnxB1j20p_bsnagXyOK-8BoZ9sRCVAp4EFDjffHFkVXRo0Q=s4556" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3447" data-original-width="4556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3iC7WVX52QiydXTnJdDv8H-eb5KRgh0po5G_nUJtq7x_hDHnChZhrC13qiaq-SbO2VOHh_3kJhF64Ia7JKpfMvMEo1VfnsdZNDCH4aStXJldEH5XwnsLhPJQ6jNZdRGk8SmUVjtxBsjSgnxB1j20p_bsnagXyOK-8BoZ9sRCVAp4EFDjffHFkVXRo0Q=s16000" /></a></p><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;">Receptů na sekanou najdete všude spoustu, je to takové vděčné jídlo, které můžete obměňovat dle libosti. Někdy plním třeba vejci, nějakou uzeninou nebo se může přidat k masu jakákoliv zelenina nakrájená na kostičky nebo nastrouhaná. Dobrá je taky s podušenou kapustou atd. Improvizacím se meze nekladou. Dnes sem dám jen takový základní recept, od kterého se můžete odpíchnout.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"><span><a name='more'></a></span> </span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-KyOkN_hxhgK9Qcp9cnANpMYITj32IiyE7gghPWcYHHh1hFpc3lcc7deNgAgIuNrF1R2nMGMbepIISmNZnAIQmPfmMe2qBcSJz2kGAQwWXdIEyYqGH3LiWfhHkmha-bMR5aJny9PqwIhIgr4kkqrXzI6E1t69O1zN2lMSiyO8M819kjZU9WtChB3sww=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-KyOkN_hxhgK9Qcp9cnANpMYITj32IiyE7gghPWcYHHh1hFpc3lcc7deNgAgIuNrF1R2nMGMbepIISmNZnAIQmPfmMe2qBcSJz2kGAQwWXdIEyYqGH3LiWfhHkmha-bMR5aJny9PqwIhIgr4kkqrXzI6E1t69O1zN2lMSiyO8M819kjZU9WtChB3sww=s16000" /></a></div><br /></span><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: left;">1 kg mletého masa (já mám raději jen z vepřového, ale pokud tam bude i podíl hovězího, není problém, takže lze i mix)</div><div style="text-align: left;">2 cibule</div><div style="text-align: left;">2 stroužky česneku</div><div style="text-align: left;">2 starší rohlíky</div><div style="text-align: left;">cca 150 ml mléka</div><div style="text-align: left;">koření: majoránka, sladká paprika, pepř, špetka drceného nebo mletého kmínu<br /></div><div style="text-align: left;">olej</div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr1YmF6Tm4VskfgpkY_7G4yrWYpNqOS-rFMaOR3MF7_AE9Ium_2HY-__rdhu37MeHNsbrsD6jih6sZYur0yEGT3pY5SOc90Z5qbrEwqjZ3kyvZm855Cxqj5uBIXm8Y4L-wXlCBGVpajcCvR8LoK8VzhIOfplRexX5Ah9jVEfsbxTRnDLGkFz36jmPJgw=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr1YmF6Tm4VskfgpkY_7G4yrWYpNqOS-rFMaOR3MF7_AE9Ium_2HY-__rdhu37MeHNsbrsD6jih6sZYur0yEGT3pY5SOc90Z5qbrEwqjZ3kyvZm855Cxqj5uBIXm8Y4L-wXlCBGVpajcCvR8LoK8VzhIOfplRexX5Ah9jVEfsbxTRnDLGkFz36jmPJgw=s16000" /></a></div><br /> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Mleté maso melu doma sama a to alespoň 2x. Pokud ho přinesu z obchodu, melu ho ještě jednou, je tak mnohem jemnější struktury, která je na sekanou žádoucí.</div><div style="text-align: left;">Cibuli můžete dát do sekané syrovou, nakrájenou na co nejmenší kostičky, popř. ji můžete najemno nastrouhat. Nemixujte, má pak tendenci hořknout. Já ji pro lepší chuť ale zesklovatím na oleji, sádle nebo másle a ke konci restování přidám i rozdrcený česnek. V tomto případě nechte cibuli vychladnout, než ji přidáte k masu.</div><div style="text-align: left;">Rohlíky natrhejte na kousky a zalijte mlékem. Důkladně rozmělněte nebo projeďte mlýnkem na maso. Zbylé mléko přilijte k masu. Vše (maso, rohlíky, cibuli s česnekem) můžete ještě hodit do mixéru a párkrát promixovat. Osolte, přidejte koření, důkladně promíchejte a vložte alespoň na půl hodiny do lednice). Vejce do sekané dávat nemusíte, není ho potřeba, drží dobře.<br /></div><div style="text-align: left;">Po vyjmutí z lednice s hmotou několikrát zprudka bouchněte o pracovní plochu, zajistíte tak, že v sekané nebude vzduch, bude lépe držet tvar a nebudou v ní mezery. Zformujte do tvaru sekané. Já sekanou potřu a uhladím olejem, zabalím do alobalu a vložím do pekáče s trochou vody. Takto peču asi půl hodiny při 200 °C, pak ji rozbalím a dopeču. Trvá to přibližně další půl hodinu. Během této doby ji několikrát přeliji výpekem.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDBYvXRryN7WjSEL1X9xpvcIuofF9nq6kZ4Gxo0A2ZDR4o3gbidGKf-37Khh4DX6hWzv9Jjz3r6B97WJj7sdyhLf-E4QXxJAAebB9EPIOtoYR2-S1j1CkeLJEmE7VeRsNeORtCrTD3mET_RIjxs_yhRNFAKfNfh9HzynuOTMt1ewzMSO-IQrJc74-GrQ=s4620" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4620" data-original-width="3438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDBYvXRryN7WjSEL1X9xpvcIuofF9nq6kZ4Gxo0A2ZDR4o3gbidGKf-37Khh4DX6hWzv9Jjz3r6B97WJj7sdyhLf-E4QXxJAAebB9EPIOtoYR2-S1j1CkeLJEmE7VeRsNeORtCrTD3mET_RIjxs_yhRNFAKfNfh9HzynuOTMt1ewzMSO-IQrJc74-GrQ=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-39363270018344969652022-01-19T19:46:00.002+01:002022-01-19T21:08:45.926+01:00Tyrolská gulášová polévka (Tiroler Gulaschsuppe)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1AVzZl7xnelCTiMrxrhFBXNRAMCqDXGUsy_gGY1-EX8HzI67r7V2QlquB6fDgm__kDpReBF1AYr42v3DzdmLc3Ls8No3DfhDk6q4ho4mf_lzW50PBYawTYaXsz-mzR-SjAPt5HUWQJQxrV_Z4vDPxOyJQZZim4rG2CtxPQeNk5INqPSruECHnCpEfFw=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1AVzZl7xnelCTiMrxrhFBXNRAMCqDXGUsy_gGY1-EX8HzI67r7V2QlquB6fDgm__kDpReBF1AYr42v3DzdmLc3Ls8No3DfhDk6q4ho4mf_lzW50PBYawTYaXsz-mzR-SjAPt5HUWQJQxrV_Z4vDPxOyJQZZim4rG2CtxPQeNk5INqPSruECHnCpEfFw=s16000" /></a></div><p></p><p>V každém zimním lyžařském středisku rakouských nebo italských hor dostanete na svahu pořádně hustou gulášovku. Někde dokonce i se špekovým knedlíkem na talíři. A vždycky zahřeje a zasytí. Stačí polévka a máte v bříšku jako v pokojíčku 😂. A jelikož letos do Alp nevyrážíme, užijem si polévku alespoň doma. A jestli je na tom někdo podobně, může si ji podle receptu připravit taky.<span></span></p><a name='more'></a><p></p><p><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span></p><div style="text-align: left;">500 g hovězího masa (kližka, zadní, krk ... prostě na guláš)</div><div style="text-align: left;">1,5-2 l hovězího vývaru nebo vody <br /></div><div style="text-align: left;">3 PL sádla nebo oleje <br /></div><div style="text-align: left;">3 velké cibule</div><div style="text-align: left;">1 červená paprika </div><div style="text-align: left;">3 brambory<br /></div><div style="text-align: left;">1 malý rajčatový protlak (cca 2 vrchovaté lžíce)</div><div style="text-align: left;">100 ml červeného vína</div><div style="text-align: left;">3 velké stroužky česneku</div><div style="text-align: left;">4 bobkové listy</div><div style="text-align: left;">2 PL mleté sladké červené papriky</div><div style="text-align: left;">1 KL drceného kmínu</div><div style="text-align: left;">pálivá paprika nebo chilli dle chuti</div><div style="text-align: left;">1 PL majoránky <br /></div><div style="text-align: left;">čerstvě mletý pepř </div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;">popř. hladká mouka na zahuštění</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Postup přípravy receptu:</span></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Maso nakrájejte na drobnější kousky, cibule nadrobno. Na sádle pozvolna restujte cibuli dohněda, trvá to sice déle, ale ve výsledku bude pěkná tmavá barva polévky. Pak přidejte maso, osolte a restujte ze všech stran. Zvyšte teplotu a přilijte víno. Nechte ho úplně odpařit. Poté přidejte koření, bobkové listy, kmín, sladkou papriku (případně i pálivou nebo chilli), posekaný česnek a promíchejte s rajčatovým protlakem. Přilijte cca 0,5 l vývaru nebo vody. A duste maso, pozvolna, skoro domměka. Pokud je potřeba, přilévejte po malých částech vývar. Cibule se během té doby rozdusí a polévku následně zahustí, stejně jako guláš. Když je maso skoro měkké, přidejte zbytek vývaru, na kostičky nakrájené brambory a vařte dalších 10 minut. Nakonec přihoďte na kostičky nakrájenou papriku, majoránku a vařte do změknutí brambor. Dochuťte případně solí a hlavně čerstvě drceným pepřem.</div><div style="text-align: left;">Pokud byste měli polévku příliš řídkou, rozmíchejte lžíci mouky v trošce vody, vlijte do polévky před přidáník kostiček papriky a provařte.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGY-8G_r_s3eKIpLH7ry-CW9PxQ2Hg-ET0iNmBBUEihFnAMG-IggelrZUXbdnC_OWQnlfKECPL_wkBRqJo9wCS1n3u874W7TLhDqitHHtrYeOJIWZwa2t1ZxWwaS7KCEWJqg0e4cTy-_nsEa6VpvJe0gyyiiYhd-UeWyb6PRMLUR68N6_j9feM24B77g=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGY-8G_r_s3eKIpLH7ry-CW9PxQ2Hg-ET0iNmBBUEihFnAMG-IggelrZUXbdnC_OWQnlfKECPL_wkBRqJo9wCS1n3u874W7TLhDqitHHtrYeOJIWZwa2t1ZxWwaS7KCEWJqg0e4cTy-_nsEa6VpvJe0gyyiiYhd-UeWyb6PRMLUR68N6_j9feM24B77g=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-3700509637177925102022-01-06T16:51:00.000+01:002022-01-06T16:51:22.216+01:00Škvarková pomazánka<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik2BRzdpPyARgpZwc1uuypTr3heP93HVeZrYpeyT6ySBHR9ASW6dEo_Hn418wbwhhGx4kIfEGGgSrJyKEhsspcw8XM707JVlTNLR_NIZV6TX0qo7QsJ1ziOEYxAf4yYvsd21hG3igeL-AZEE51jcktswufRJ_VUG5PNWX83oIoMfhvOZ2NwvtFHEMgPw=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEik2BRzdpPyARgpZwc1uuypTr3heP93HVeZrYpeyT6ySBHR9ASW6dEo_Hn418wbwhhGx4kIfEGGgSrJyKEhsspcw8XM707JVlTNLR_NIZV6TX0qo7QsJ1ziOEYxAf4yYvsd21hG3igeL-AZEE51jcktswufRJ_VUG5PNWX83oIoMfhvOZ2NwvtFHEMgPw=s16000" /></a></div><p></p><p>Nedávno jsem vyškvařila pár sklenic sádla a zbyla mi hromada škvarků. Jdou samozřejmě zobat jen tak k pivu, nejlepší jsou čerstvé, ještě teplé, ale já jsem z nich na Silvestra připravila jednoduchou pomazánku. Stačí pár ingrediencí a návyk je tady 😂. Sice to fakt není nic dietního, ale na promaštění útrob při různých veselicích spojeným s alkoholem je to dost dobré. Tak mrkněte a zkuste.<span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span><p></p><div style="text-align: left;">500 g škvarků</div><div style="text-align: left;">1 menší cibule</div><div style="text-align: left;">2 kyselé okurky</div><div style="text-align: left;">1 PL plnotučné hořčice</div><div style="text-align: left;">1 stroužek česneku</div><div style="text-align: left;">čerstvě mletý pepř nebo chilli</div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Cibuli a okurky nakrájíme na co nejmenší kostičky. Škvarky vložíme do mixéru a umixujeme dohladka. Hmotu přendáme do misky, přidáme okurky, cibuli, hořčici a prolisujeme do ní česnek. Osolíme, důkladně opepříme a promícháme. A je hotovo.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBh-I2_FP0jm3_yHurfD_C7sXAkM2D0XSNq--ODLQtsssFlGRxXcrNyewTAbVkr9DPa6Xvsu9HuuDYWuxcATm583vDknStLgqKFFmSGL-7CfcUO3UfkyzIbUPcM-CmfNB_ekeH4j1zSwxHX7PlS5lwwdJlyWLQUf78DwrpwBxrr1wtUQknatMpnTXMJQ=s5184" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBh-I2_FP0jm3_yHurfD_C7sXAkM2D0XSNq--ODLQtsssFlGRxXcrNyewTAbVkr9DPa6Xvsu9HuuDYWuxcATm583vDknStLgqKFFmSGL-7CfcUO3UfkyzIbUPcM-CmfNB_ekeH4j1zSwxHX7PlS5lwwdJlyWLQUf78DwrpwBxrr1wtUQknatMpnTXMJQ=s16000" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-81555524701447375182021-10-12T17:49:00.002+02:002021-10-12T17:51:42.088+02:00Čokoládový dort s lesním ovocem<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuKKDEqSfYlc89i6j5VcxdsB-pcE9gJdOfdIE7Oykn0WE7WkdVmH6Kz4AacHJSZEjL3vZSzdFAmWu46BFTodj_p-J2bzuVUnRMoblOzAoSQChT2fT0P0_ko7x5-Z0bF2l6h40nePy3uXz/s2048/upr1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1479" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuKKDEqSfYlc89i6j5VcxdsB-pcE9gJdOfdIE7Oykn0WE7WkdVmH6Kz4AacHJSZEjL3vZSzdFAmWu46BFTodj_p-J2bzuVUnRMoblOzAoSQChT2fT0P0_ko7x5-Z0bF2l6h40nePy3uXz/s16000/upr1.jpg" /></a></div><p></p><p>Tak jsem se zas asi po roce hecla, že upeču dort. Měla jsem narozeniny, takže příležitost se nabízela. A jelikož mám v mrazáku 5 kg lesního ovoce, musel být s ním. Mám ráda nakyslé chutě, takže do krému tvaroh, čokoláda a s želatinou si myslím, že to byl super nápad. Nejsem žádná cukrářka, takže nedokonalostí je tam spousta, ale všichni chválili, i já velký kritik všeho 😂, tak vám ho nabízím k vyzkoušení a posouzení.<span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span><p></p><p>Korpus:</p><div style="text-align: left;">120 g hladké mouky<br />
30 g kakaa<br />
150 g cukru písek<br />
5 vajec<br />
5 PL oleje<br />
špetka soli</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Krém:</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">500 g tvarohu (ve staniolu lepší)</div><div style="text-align: left;">200 g čokolády (kvalitní hořké nebo na vaření)</div><div style="text-align: left;">100 g másla</div><div style="text-align: left;">2 vanilkové cukry </div><div style="text-align: left;">4 PL smetany </div><div style="text-align: left;">3 PL rumu nebo vaječného koňaku </div><div style="text-align: left;">cukr k doslazení (podle hořkosti použité čokolády)<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Lesní ovoce s želatinou:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">300 g lesního ovoce (mže být mražené)</div><div style="text-align: left;">8 plátků želatiny</div><div style="text-align: left;">4 PL cukru (i více dle chuti)</div><div style="text-align: left;">100-150 ml vody <br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5iT-leFejV-qmEb6ibbdtJdcnrEd9xmapGBVhj5QKlj0L-iCx4YVihQhw5mIAoak61fQUno8j96J_J2hIdDug2ZjLSKWp58sEEMxEWy3y1_jq-e0l3fHe5-hmJLdrcAAcFN-cVbrSTsW/s2048/upr3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5iT-leFejV-qmEb6ibbdtJdcnrEd9xmapGBVhj5QKlj0L-iCx4YVihQhw5mIAoak61fQUno8j96J_J2hIdDug2ZjLSKWp58sEEMxEWy3y1_jq-e0l3fHe5-hmJLdrcAAcFN-cVbrSTsW/w427-h640/upr3.jpg" width="427" /></a></div> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nejprve si připravte dortovou formu o průměru 26 cm. Do dna upevněte pečicí papír, boky vymažte tukem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 150 °C. Všechny ingredience je vhodné vyndat cca hodinu před plánovanou přípravou, aby byly přibližně pokojové teploty.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">
Oddělené bílky se solí ušlehejte ve větší míse do pevného sněhu, poté postupně přisypávejte cukr a stále šlehejte min. 5
min. Poté všlehejte olej a žloutky (na nižší stupeň) a lehce vmíchejte mouku smíchanou s
kakaem. Jen tak převracejte, až bude těsto rovnoměrně promíchané. Těsto nalijte do dortové formy a pečte 40min. na 150°C. Korpus pak nechte vychladnout ve formě.<br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Na krém nechte ve vodní lázni rozpustit čokoládu, pak do ní vmíchejte smetanu s rumem. V míse vyšlehejte tvaroh s máslem a cukrem a postupně vmíchejte trochu zchladlou čokoládu. Důkladně prošlehejte. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">A vraťte se ke korpusu. Čokoládový kém naneste na korpus a rovnoměrně rozetřete, uhlaďte. Z pečicího papíru nebo alobalu vytvořte pás, který obemkne celý obvod korpusu a bude cca 5 cm nad korpus. Přivřete ho dobře zpět obručí formy a dort vložte minimálně na hodinu do lednice.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Lesní ovoce vložte do rendlíku, přilijte vodu, vsypte cukr a zahřejte. Nemělo by se příliš vařit. Plátky želatiny nechte v jiném rendlíku nabobtnat s cca 6 PL vody. Poté ji vyždímejte a pozvolna zahřejte do rozpuštění. Do želatiny přidejte pár lžic ovoce, promíchejte a obsah vlijte do druhého kastrůlku s ovocem. Všechno dobře promíchejte a nechte vychladnout, ne úplně ztuhnout.<br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Vyndejte dort z lednice a postupně povrch polévejte ovocem s želatinou. Pozor, aby vám šťáva příliš nevytékala bokem, trochu nevadí. Pak celý dort opět vložte do lednice a nechte dokonale ztuhnout. Minimálně 4-5 hodin, nejlépe přes noc.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFbLrH2io8e8II5CWA6zmdcEGLx_yrIxRHBSHewUzSZf1_jJE8yz1FCgUr9iGHQDwEAys3rLbCIV-NHSO7FWx0XHMXc-sBppbTGvIiX0f0_xBKGRPtpwKm5QktfSW2yHFHI-wY311bBc2/s2048/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1635" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFbLrH2io8e8II5CWA6zmdcEGLx_yrIxRHBSHewUzSZf1_jJE8yz1FCgUr9iGHQDwEAys3rLbCIV-NHSO7FWx0XHMXc-sBppbTGvIiX0f0_xBKGRPtpwKm5QktfSW2yHFHI-wY311bBc2/s16000/upr.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"> </p></div><div style="text-align: left;"><br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-48155415890524296982021-09-21T14:07:00.000+02:002021-09-21T14:07:19.777+02:00Topinková směs s houbami a zeleninou <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZUJORM-ERih869o0pxjbN-cxbw7wR1okRhSo-DDe9X0_NZ7zBzMQtjhtfsO2k1Cax7BL85phD2mTLOp6Dx2nAodsx5kbl5qi-idp1v4RJiXjEwwQTnSb-ycPSo0adK4fA1Q3sSigLJ5s/s2048/upr.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZUJORM-ERih869o0pxjbN-cxbw7wR1okRhSo-DDe9X0_NZ7zBzMQtjhtfsO2k1Cax7BL85phD2mTLOp6Dx2nAodsx5kbl5qi-idp1v4RJiXjEwwQTnSb-ycPSo0adK4fA1Q3sSigLJ5s/s16000/upr.jpg" /></a></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Kdo z Čechů by nerad houbařil? Já osobně jsem fakt vašnivý houbař, chodím i v zimě na určité druhy hub. </div><div style="text-align: left;">Dnes vám přináším recept na zpracování většího množství nasbíraných hub a jelikož je sezóna skvělé a chutné zeleniny, bude se jednat o kombinaci obojího v topinkové směsi. Směs je vhodná, jak už název napovídá, na topinky, toasty, ale i třeba do těstovin, pod maso a určitě najdete i jiné využití. Recept jsem připravila ve spolupráci s <a href="https://bzeneckyocet.cz/" target="_blank">Bzeneckým octem</a> a jejich magazínem <a href="https://www.milujemeocet.cz/" target="_blank">Milujeme ocet</a> plném super tipů a receptů.<span><a name='more'></a></span></div><p></p><p></p><p><b><span style="font-size: medium;">Na přípravu budete potřebovat:</span></b></p><div style="text-align: left;">1 kg lesních hub</div><div style="text-align: left;">10 velkých rajčat</div><div style="text-align: left;">6 červených paprik</div><div style="text-align: left;">1 menší cuketa </div><div style="text-align: left;">3 cibule</div><div style="text-align: left;">8 stroužků česneku</div><div style="text-align: left;">chilli paprička dle chuti</div><div style="text-align: left;">5 PL worcestru</div><div style="text-align: left;">3-4 PL cukru (podle kyselosti rajčat)</div><div style="text-align: left;">2 PL <a href="https://bzeneckyocet.cz/produkt/bzenecky-ocet-kvasny-lihovy-1l/" target="_blank">octa</a></div><div style="text-align: left;">olej</div><div style="text-align: left;">sůl</div><div style="text-align: left;">(kdo má rád, může přidat posekané kapary) <br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b>Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Očištěné houby nakrájejte na kousky, rajčata zbavte slupky a pokrájejte na menší kousky, papriky, cuketu a cibuli na kostičky. </div><div style="text-align: left;">Na troše oleje poduste houby tak, aby se z nich vypařila přebytečná tekutina, je lepší je ihned osolit. Podle potřeby přidejte olej a vhoďte k houbám cibuli, orestujte. Poté dejte papriky, cuketu, malinko podlijte a nechte dusit zhruba 5 minut. Pak přijdou na řadu rajčata, chilli paprička a ostatní ingredience. Nechte dusit alespoň 15 minut, dokud se neodpaří většina šťávy z rajčat. Směs by měla být hustá. Podle potřeby dochuťte. </div><div style="text-align: left;">Pokud chcete směs uchovat ve sklenicích, naplňte je horkou směsí, otočte víčkem dolů a nechte tak zcela vychladnout. Směs je možné také sterilovat 20 minut při 80°C.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9oeyDvMIlIGuaDmwLLLoeUn89sNdfvaEN8kySvX3ogb6XlkiJIdCriVpJ9eNxXs7H8p8UmTQwJ3-yPYXfib4RaFVGvn89s74y53RI_pV0xqKGyydCb7u9oYP3kJ3OllA-IcJ3NNFp34ct/s2048/upr1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1714" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9oeyDvMIlIGuaDmwLLLoeUn89sNdfvaEN8kySvX3ogb6XlkiJIdCriVpJ9eNxXs7H8p8UmTQwJ3-yPYXfib4RaFVGvn89s74y53RI_pV0xqKGyydCb7u9oYP3kJ3OllA-IcJ3NNFp34ct/s16000/upr1.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5191763130903926535.post-46780648837467796132021-08-11T16:44:00.000+02:002021-08-11T16:44:17.344+02:00Zelné šišky neboli šlíšky<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIfK1zGxwyS39enM1xFXZMwU7KesHXY7ZX5eMAMtZbAeMEpfVWmJ_P2Ro7muxXWJNcy0mgVABWpkGDKpkBjHt6GHHZngcOHb631J-EJGxVfOYr0x7w7J0jZioGyt-lTa8dvFNw50SUAIB/s2048/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIfK1zGxwyS39enM1xFXZMwU7KesHXY7ZX5eMAMtZbAeMEpfVWmJ_P2Ro7muxXWJNcy0mgVABWpkGDKpkBjHt6GHHZngcOHb631J-EJGxVfOYr0x7w7J0jZioGyt-lTa8dvFNw50SUAIB/s16000/1.jpg" /></a></div><p></p><p>Tenhle staročeský recept jsem chtěla vyzkoušet už dávno. Ale čekala jsem, až budu mít na zahradě vlastní rané zelí, protože z něj je to ještě lepší. Ale může být i z klasické hlávky zimního zelí. A vzhledem k tomu, že tam je slanina a cibule, budete se olizovat až za ušima ... i když co si budeme povídat, dietní to rozhodně není 😂 A nedivte se všichni, že v těstě není vejce, prostě není a drží to skvěle i bez něj.<br /><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><b>Na přípravu budete potřebovat:</b></span><p></p><div style="text-align: left;">cca 700 g hlávkového zelí</div><div style="text-align: left;">500-600 g hrubé mouky</div><div style="text-align: left;">1 PL soli</div><div style="text-align: left;">+</div><div style="text-align: left;">3 velké cibule</div><div style="text-align: left;">200 g slaniny</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGxxmSEj6A01ziuoAPBSri4s5muynaHqUv2TVSNi-b5FvbRQriCTSNBY1_CVBrfTCBWZjlAJJxyqu51Vn-b3T9gWV9OgxcepHiYHRrU645Ljr90bBOAKccI9QibjSWO1Kq7LTRlTj50tE/s2048/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1614" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGxxmSEj6A01ziuoAPBSri4s5muynaHqUv2TVSNi-b5FvbRQriCTSNBY1_CVBrfTCBWZjlAJJxyqu51Vn-b3T9gWV9OgxcepHiYHRrU645Ljr90bBOAKccI9QibjSWO1Kq7LTRlTj50tE/s16000/2.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><b> Postup přípravy receptu:</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Hlávku zelí rozdělte na osminky a velmi jemně ho nakrouhejte nebo nastrouhejte do mísy. Podle toho, co vám půjde lépe. Osolte lžící soli a opravdu důkladně vše promíchejte. Zelí by mělo pustit dost vody. Nechte hodinu stát, případně občas promačkejte.</div><div style="text-align: left;">Mezi tím nakrájejte slaninu a cibuli na kostičky. Nejprve na pánvi orestujte slaninu, pak přidejte cibuli a vše opečte, ale ne úplně dokřupava, ještě se bude se šlíšky zapékat v troubě. Nechte odstavené.</div><div style="text-align: left;">Připravte si velký hrnec s osolenou vodou a nechte přijít k varu. Troubu rozpalte na 200 °C.<br /></div><div style="text-align: left;">K zelí a vymačkané šťávě přisypávejte postupně moku a důkladně propracovávejte. Na množství mouky bude záležet šťavnatost zelí. těsto se nám nesmí úplně lepit na prsty, ale zase nesmí tam být mouky moc, aby nebyly po uvaření tvrdé. Ještě se do šlíšků zapracuje trocha mouky při tvarování. </div><div style="text-align: left;">Posypte pracovní plochu mouku, těsto rozdělte na několik částí a uválejte hada cca 3 cm v průměru. Odkrajujte kousky, každý v dlani trochu zmáčkněte a pak dlaněmi válejte po pracovní ploše. Pokud se vám nebudou chtít válet šišky, můžete hada vyválet o menším průměru a odkrajovat špalíčky.</div><div style="text-align: left;">Po částech šišky vhazujte do vroucí vody, odlepte je případně ode dna a od chvíle, kdy vyplavou na hladinu, vařte cca 10 minut. Nejlepší je jednu šišku vyndat, rozkrojit a zjistit, zda je vařená. Přeci jen může každý mít šišky jinak velké, takže čas je orientační.</div><div style="text-align: left;">Do pekáčku přendejte slaninu s cibulí a postupně jak se dovaří i okapané šlíšky. Promíchejte a nechte asi půl hodiny opékat.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div>V kuchyni vždy otevřenohttp://www.blogger.com/profile/13682500007245264047noreply@blogger.com2