Já mám letos tolik řepy, že už nevím, co s ní. Zavařeno mám 5kg, což bylo 5 bulev ... jojo, i takové velké letos mám :-D Rozdala už jsem jí taky dost a dneska došlo opět na řepu pečenou, tentokrát s cibulí .
Na přípravu budete potřebovat:
3 řepy velikosti tenisáku
1 stejně velkou cibuli nebo dvě menší
2 - 3 stroužky česneku
3PL oleje
2PL octa balsamico
cca 1PL třtinového cukru
čerstvě mletý pepř a sůl
čerstvý tymián
Na dresink:
1 zakysaná smetana
čerstvý kopr
sůl
Postup přípravy receptu:
Bulvy řepy omyjeme a slupku oškrábeme škrabkou na brambory. Nakrájíme na osminky a cibuli také. Z oleje, octa, cukru, soli, pepře, posekaného očesneku a lístků tymiánu připravíme marinádu, ve které řepu s cibulí obalíme a vsypeme do pekáčku. Přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 200C. Pečeme asi hodinu doměkka.
Na dresink smícháme zakysanou smetanu s posekaným koprem a dochutíme solí.
Salát podáváme teplý i studený přelitý dresinkem.
Vypadá to velmi lákavě. Řepu mám moc ráda a mám na ní velkou chut. určitě hned vyzkouším lákavý receptík. Dík za tip.
OdpovědětVymazatMňam.. Salátek vypadá skvěle! Červenou řepu miluji :-)
OdpovědětVymazatNela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O krásné šperky
Tak jsem zkusila další váš recept, opět to bylo výborné. Víc nám to chutnalo studené. Eva
OdpovědětVymazatJde pouzit i uvarena repa? Dekuji za odpoved
OdpovědětVymazatPoužít určitě jde, ale je pro chuť potřeba ji ještě s tou cibulí, marinádou a bylinkami promíchat a dopéct v troubě ;-)
VymazatAno..ale mlada cibulka..a nebo cibuli nakrajet na jolecka..osolit ..a vymackat rukama ze vy zmekla..a repu varenov..je to dobry..
Vymazat