K obědu byly šunkofleky neboli po našem flíčky s uzeným a ze zbylého vývaru jsem uvařila tuhle skvělou polévku, která se u nás, a určitě i jinde, vaří už spoustu generací. ;-)
Na přípravu budete potřebovat:
1,5l vývaru z uzeného
kousek vařeného uzeného masa
3 hrsti krup
1 mrkev
4 brambory
6 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
4 stroužky česneku
majoránka
popř. sůl
Postup přípravy receptu:
Do vývaru dáme vařit na kostičky nakrájenou mrkev, na kostky brambory a koření. Pokud není vývar dostatečně slaný, podle chuti přisolíme. Když je zelenina měkká, přidáme prolisovaný česnek a rozemnutou majoránku, pokrájené maso a ještě 5 minut provaříme. Kroupy vaříme zvlášť v neosolené vodě doměkka, propláchneme je a vložíme do polévky.
Žádné komentáře:
Okomentovat