Velikonoční plněná sekaná

K Velikonocům patří v našich končinách neodmyslitelně nádivka a vajíčka. Recept se vám možná bude hodit po koledě, kdy děti domů přinesou plný košíček vajíček, jak tomu bývá u nás.
Já jsem v tomto receptu spojila nádivku a vajíčka se sekanou a myslím, že je to vynikající kombinace.
Jako aperitiv si k tomu můžete dát třeba tradiční Metropol Bianco, jehož specifika jsou:

nižší, zlatavě žlutá barva, příjemně, medově kořenité aroma s ovocným podtextem. Chuť je středně plná, svěží s nasládlým závěrem.

Fenyklový salát s pomerančem a pikantní zálivkou

Už pár let se v obchodech objevuje fenykl. Mnozí z vás ho určitě ještě nezkusili, někteří ano a už si ho nekoupili a já patřím k těm, kteří ho vyzkoušeli a zachutnal jim. Pro mě je svojí chutí takový osvěžující, pro některé je právě ta chuť nepříjemná, ale věřte, že tepelnou úpravou tu svoji typickou, lehce lékořicovou vůni, ztrácí. Mám to vyzkoušené na tomto receptu s vepřovým.  Saláty na blogu už mám taky dva, jeden z nich s pomerančem a druhý s okurkou.
A jelikož mám, jak víte, ráda asijskou kuchyni, tentokrát jsem salátu dodala pikantní asijskou chuť 😉

Avokádové lanýžky (Truffles) - dvě varianty

Tak nějak se mi doma sešlo víc avokád, nestihla jsem z nich připravit všechny recepty, co jsem vám sem chtěla dát. Už byla hodně zralá a tak mne napadlo, že z nich udělám něco sladkého. Už tady mám avokádový krém s malinami, který je taky moc dobrý a teď jsem chtěla vyzkoušet něco čokoládového. Hledala jsem na Pinterestu a zaujaly mě tam dvě varianty avokádových truffles, jedna s čokoládou a druhá s kakaem. Tak uvidíte, do které z nich se pustíte, ale obě jsou výborné 😋 Hlavně je důležité, uchovávat je v chladu.
A nebojte se, o další recept z avokáda nepřijdete, bude brzy 😉

Bramborový salát s fazolemi a řepou

Minulý týden jsem ochutnala výborný salát, o jehož recept se s vámi musím podělit. Je z brambor, fazolí a červené řepy, která mu dodá krásnou barvu. Takže milovníci řepy, pozor! 😉

Thajské zelené kari (green curry)

Na kurzech vaření připravujeme taky thajské green curry a koukala jsem, že ho na blogu ještě nemám. Přidávám pro milovníky asijské pikantní kuchyně 😉