Ve spolupráci s webem
www.zena-in.cz jsem dostala možnost otestovat některé produkty společnosti
La Formaggeria Gran Moravia. Produkty, které jsem použila si můžete koupit v síti podnikových prodejen, kterých je po ČR již 20. Sledovat, co je ve společnosti nového, můžete i na jejich
facebookové stránce.
Dostala jsem k vyzkoušení Prosciutto Crudo, které bylo vynikající. To mi bylo líto tepelně zpracovat do nějakého jídla, tak jsme ho snědli jen s olivami. Dále jsme ochutnali
Salame strolghino al tartufo, také výborný, výrazný.
Za zmínku rozhodně stojí jejich sýr Gran Moravia, který určitě znáte, ale pár věcí vám o něm ještě prozradím.
Sýr Gran Moravia je:
-
bohatý na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, která je vyšší než u červeného a bílého masa
-
vynikající zdroj vitamínů a minerálů (1,13 g vápníku na 100 g)
-
vhodný i pro osoby s nesnášenlivostí laktózy
-
bohatý na vitamíny A a D, které jsou nepostradatelné pro
metabolismus vápníku a kostí a pro udržování optimální tělesné hmotnosti
-
díky použití syřidla rostlinného původu vhodný také pro vegetariány.
Do receptu jsem použila sépiové špagety, které mě lákaly k vyzkoušení svojí netradiční barvou. A jelikož je ta barva černá díky barvivu ze sépií, zvolila jsem k nim také mořské plody, krevety.
A teď už k receptu.
