Tvarohová bábovka s jablky

Na přípravu budete potřebovat:

1 měkký tvaroh  (250g )
3 vejce
220 g cukru krupice
200 g másla
1 vanilkový cukr
250 g polohrubé mouky,
2 jablko
1 prášek do pečiva
strouhaná kůra z jednoho citronu

Postup přípravy receptu:

Máslo utřeme se žloutky a cukry do pěny. Pak vmícháme tvaroh, nahrubo nastrouhaná jablka, citronovou kůru a nakonec přisypeme mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který po částech jemně zapracujeme do těsta. Formu vymažeme a vysypeme moukou a těsto do ní přelijeme.  Pečeme ve vyhřáté troubě na 180C cca 50-60 minut, zkusíme špejlí.

Pozn. Já jsem připravovala v menších silikonových bábovičkách. Recept je upravený z Topreceptů od uživatele Ivulinka .