Na přípravu budete potřebovat:
1 měkký tvaroh ( 250g )
2 vejce
150g tuku ( máslo, Hera ...)
180g moučkového cukru
1 vanilínový cukr
šťáva a kůra z jednoho citronu
450g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
a dále podle chuti sekané mandle, sušené meruňky, brusinky ( u nás se nedává kandované ovoce ani rozinky, ale kdo má rád, určitě dejte )
máslo na potírání a moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu:
Nejprve vyšleháme vejce s cukry, máslem, citronovou šťávou a kůrou. Přisypeme ovoce a mandle, přimícháme tvaroh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Uhněteme hladké těsto.
Těsto přemístíme na moukou posypaný vál a vyválíme přibližný obdélník o výšce cca 2cm.
Přemístíme štolu na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozpuštěným máslem.
Pečeme v troubě zprvu vyháté na 180C a asi po 20ti minutách stáhneme teplotu na 160C a pečeme ještě cca 35 - 40 minut. Během pečení 3x potřeme máslem. Zda je těsto upečené, nelepivé, vyzkoušíme špejlí. Upečenou ještě teplou štolu potřeme naposledy máslem a posypeme hojně moučkovým cukrem.
Děkuji za recept, někam jsem si ten svůj založila, byl to přesně tenhle. Upekla jsem dnes rovnou dvě :) Jindra
OdpovědětVymazatJIndro , není zač, jsem ráda, že někdo recept využil. Díky za zprávu :-)
Vymazatupeceno :) je moc dobra, dala jsem jen hrozinky. Neměla jsem polohrubou mouku, tak jsem namíchala hrubou s hladkou moukou.
OdpovědětVymazatFrantiško, tak jsi mi udělala radost, že jsi ji vyzkoušela a že je dobrá :-) Díky za zprávičku
VymazatDobrý den,už několik let peču štolu pár dní před vánoci.Chtěla jsem změnu,tak jsem našla tento Váš recept.Už se peče a myslím,že bude vynikající.Děkuji!!
OdpovědětVymazatTak doufám, že si pochutnáte. Já mám tuto tvarohovou nejradši, není suchá ;-) Díky za zprávu
VymazatZítra se pokusím upéct vaši dobrotu. Držte palce, nejsem v pečení dobrá, ale pokusím se 🙏 mám na ni totiž velkou chuť
OdpovědětVymazatTady se nedá co zkazit. Ať se povede ;-)
VymazatTak já zkazila asi co mohla mám místo těsta na válení lepidlo 🙈 a to i po přidání mouky
VymazatA jéje, to mě mrzí. Netuším ale, jak je to možné? Použila jste tvaroh ze staniolu nebo vaničkový?
VymazatZdravim,našla jsem recept na vaši tvarohovou štolu a mám dotaz zda by podle vašeho receptu šel udělat i mazanec-děkuji za odpověd.
OdpovědětVymazatMám tady recept přímo na tvarohový mazanec https://inkitchenopen.blogspot.com/2016/03/tvarohovy-velikonocni-mazanec.html
Vymazat