úterý 2. prosince 2014

Tvarohová štola s fotopostupem


Na přípravu budete potřebovat:

1 měkký tvaroh ( 250g )
2 vejce
150g tuku ( máslo, Hera ...)
180g moučkového cukru
1 vanilínový cukr
šťáva a kůra z jednoho citronu
450g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
a dále podle chuti sekané mandle, sušené meruňky, brusinky ( u nás se nedává kandované ovoce ani rozinky, ale kdo má rád, určitě dejte )
máslo na potírání a moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu:

Nejprve vyšleháme vejce s cukry, máslem, citronovou šťávou a kůrou. Přisypeme ovoce a mandle, přimícháme tvaroh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Uhněteme hladké těsto.


Těsto přemístíme na moukou posypaný vál a vyválíme přibližný obdélník o výšce cca 2cm.


Z jedné delší strany zarolujeme jako roládu, avšak kousek necháme nedorolovaný.


Přemístíme štolu na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozpuštěným máslem.


Pečeme v troubě zprvu vyháté na 180C a asi po 20ti minutách stáhneme teplotu na 160C a pečeme ještě cca 35 - 40 minut. Během pečení 3x potřeme máslem. Zda je těsto upečené, nelepivé, vyzkoušíme špejlí. Upečenou ještě teplou štolu potřeme naposledy máslem a posypeme hojně moučkovým cukrem.




6 komentářů:

  1. Děkuji za recept, někam jsem si ten svůj založila, byl to přesně tenhle. Upekla jsem dnes rovnou dvě :) Jindra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. JIndro , není zač, jsem ráda, že někdo recept využil. Díky za zprávu :-)

      Vymazat
  2. upeceno :) je moc dobra, dala jsem jen hrozinky. Neměla jsem polohrubou mouku, tak jsem namíchala hrubou s hladkou moukou.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Františko, tak jsi mi udělala radost, že jsi ji vyzkoušela a že je dobrá :-) Díky za zprávičku

      Vymazat
  3. Dobrý den,už několik let peču štolu pár dní před vánoci.Chtěla jsem změnu,tak jsem našla tento Váš recept.Už se peče a myslím,že bude vynikající.Děkuji!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak doufám, že si pochutnáte. Já mám tuto tvarohovou nejradši, není suchá ;-) Díky za zprávu

      Vymazat