Vyznavači echt zdravé výživy dnes tento příspěvek nebudou číst a přejdou ho bez mrknutí oka :-). Ale jednou za rok si může člověk dát i něco echt nezdravého, ale dobrého nebo ne? :-)
Pokud vám zbydou po grilování někdy buřtíky a už nemáte chuť ani na buřtguláš, zkuste tyto naložené špekáčky, které se zalijí horkou marinádou a v podstatě po vychladnutí si můžete pochutnávat.
Na přípravu budete potřebovat:
4 kvalitní špekáčky
1-2 cibule
3 kyselé okurky
Na marinádu:
2PL oleje
2PL kečupu ( já požívám domácí kečup )
2PL worcesteru
2PL hořčice
4PL vody
drcené chilli podle chuti
špetka soli a cukru
pepř
Postup přípravy receptu:
Je to celé velmi jednoduché. Špekáčky nakrájejte na kolečka, cibuli taky, okurky na nudličky a vše vložte do misky. Všechny přísady na marinádu dejte do kastrůlku a nechte provařit. Horkou marinádu nalijte na špekáčky a důkladně promíchejte. Přendejte obsah misky do sklenice, uzavřete a po vychladnutí můžete uložit do lednice. Můžete konzumovat už týž den.
Hmm... ochutnala bych :-) Já mám naložené utopence v nálevu už skoro týden, už se těším až je koštnu :-D
OdpovědětVymazatAndrej, manžel už to všechno snědl. Takové věci by u nás týden před ním nevydržely uležet, nevím, kam bych je musela schovat :-D
VymazatPáni. Tohle je uplně pro mého tatínka k včerejšímu svátku. :D :) Corculum♥
OdpovědětVymazatŠtěpi, určitě by ho to potěšilo i po svátku, jestli má rád takové věci :-)
VymazatOcet se nedává? Zrovna je nakládám, tak se radši ptam :)
OdpovědětVymazatFrantiško, v původním receptu ocet není. Někdy dám, někdy ne. Pokud bys myslela, že to potřebuje přikyselit, dej lžíci ;-)
VymazatCo by se dalo dát místo worchestru? Nedostanu se do obchodu a nemám... :(
OdpovědětVymazatJitko, zkuste dát lžíci sójovky.
VymazatPáni,Andri,to udělám na svátky!!! :-) Drahuš
OdpovědětVymazatDrahuško, vám to bude určitě chutnat ;-)
VymazatTen worcester to naopak vylepší, zkoušela jsem i bez něj, ale nemá to ten šmrnc ;-) Taky přeju krásné svátky
OdpovědětVymazatJe to úžasný, místo vody jsem dala lák od okurek, přidala trochu kari, aby omáčka připomínala tu na kariwurst, dala dost chillivloček a manžel se může ujíst :-D
OdpovědětVymazatTak tuhle inovaci taky vyzkouším, díky za tip. A manžela že zdravím ;-)
Vymazat