pondělí 21. července 2014

Dvoupatrový řízek na cuketovém plátku


Na přípravu budete potřebovat:

Kuřecí řízek, sušená šunka nebo slanina, pikantní hermelín, plátkový uzený sýr, rajče, cibule, bazalka, česnek, cuketa, grilovací koření, sůl 


Postup přípravy receptu:

Kuřecí řízek dvakrát podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až do konce, aby nám držel pohromadě ( viz. obrázek), osolíme, okořeníme. 


Spodní plátek poklademe rajčaty, bazalkou a hermelínem, překlopíme dalším plátkem masa. 


Na další plátek položíme šunku, cibuli, bazalku, uzený sýr a zakryjeme horním dílem. 



Zavineme do šunky a zpevníme provázkem. 


Opečeme zprudka na pánvi spolu se silnějším plátkem větší osolené cukety. Cuketu poté potřeme česnekem, dáme na dno zapékací misky, na ni položíme řízek již zbavený provázku a vložíme do rozpálené trouby dopéct.


Maso je krásně šťavnaté a šťávička plná chutí.
Poznámka:
Maso můžete poklást dle chuti jakýmikoliv ingrediencemi, ale sýr by neměl ke spojení chybět.




1 komentář:

  1. fantázia,pekne prepracované chute a samozrejme ako obyčajne pastva pre oko

    OdpovědětVymazat