Na přípravu budete potřebovat:
500g krůtích prsou
1 sklenice leča
1 malý rajčatový protlak
6 žampionů
2 kyselé okurky
1 červená paprika
1 cibule
1PL worcesteru
drcené chilli podle chuti nebo trochu červeného chilli oleje
pepř, sůl, cukr
olej
Postup přípravy receptu:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme s worcesterem. Necháme aspoň půl hodiny marinovat. Žampiony nakrájíme na plátky, papriku, okurky a cibuli na proužky.
Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme maso a postupně přidáváme žampiony, pak papriku a nakonec cibuli. Zelenina by měla zůstat trochu křupavá. Vlijeme lečo, vmícháme protlak a chilli, špetku cukru a přidáme okurky. Pokud je potřeba, malinko podlijeme. Prohřejeme a dochutíma. Podáváme s rýží, popř. hranolkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat