pátek 12. prosince 2014

Jednoduché špagety s prosciuttem a sušenými rajčaty


Na přípravuu budete potřebovat:

Všeho podle chuti a počtu strávníků ( na jednu osobu počítejte 2 žloutky )

prosciutto crudo
sušná rajčata
žloutky
čerstvá šalvěj
česnek
máslo
parmazán
sůl
a samozřejmě špagety

Postup přípravy receptu:

Dáme vařit špagety do osolené vody. Uvaříme je naskus.
Mezitím v pánvi na másle orestujeme na proužky nakrájené prosciutto, sušená rajčata a šalvěj. Nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek.  Slijeme špagety, trochu vody z nich uchováme. Špagety přidáme ke směsi na pánev, promícháme a odstavíme ze zdroje tepla. Vmícháme žloutky a přilijeme trochu vody ze špaget ( budou krémovější ). Podle potřeby dochutíme solí. Promícháme a podáváme posypané parmazánem.





Žádné komentáře:

Okomentovat