Na přípravu budete potřebovat:
1 kulatá cuketka
hrst kuskusu
3 uvařené bílé chřesty ( popř. sterilovaného)
3 plátky schwarzwaldské šunky
1 malá cibulka nebo jarní celá
tvrdý sýr na strouhání cca 3PL
3PL smetany na vaření
zelená petrželka
1 stroužek česneku
vývar na přípravu kuskusu
sůl
hrst kuskusu
3 uvařené bílé chřesty ( popř. sterilovaného)
3 plátky schwarzwaldské šunky
1 malá cibulka nebo jarní celá
tvrdý sýr na strouhání cca 3PL
3PL smetany na vaření
zelená petrželka
1 stroužek česneku
vývar na přípravu kuskusu
sůl
Postup přípravy receptu:
Cuketě seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Celou cuketu
ponoříme do osolené vody a cca 5 minut ji povaříme. Vyjmeme, necháme
okapat a vnitřek vytřeme utřeným česnekem.
Na oleji zeklovatíme cibulku, přidáme pokrájenou dužinu, šunku a chřest a
chvilku restujeme. Poté přisypeme kuskus, zalijeme horkým vývarem,
odstraníme ze zdroje tepla a necháme přikryté nabobtnat. Poté vmícháme
smetanu, posekanou petrželku a nastrouhaný sýr. Podle potřeby dochutíme.
Cuketu naplníme připravenou směsí, pořádně upěchujeme a shora zakryjeme
zbylým sýrem.
Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme do zlatova.
Můžete mi prosím prozradit, v čem jsou obalené ty brambory? Děkuji za odpověď. Míša
OdpovědětVymazatMíšo, jsou to brambory s hrubozrnnou hořčicí. Recept mám tady ;-) https://www.toprecepty.cz/recept/32900-brambory-s-hrubozrnnou-horcici-a-tymianem/
VymazatRecept vypadá perfektně, ale bohužel kulatou cuketu nemáme. Tak zkusím udělat s klasickou, i když ta nebude tolik naplněná. No, uvidíme :-)
OdpovědětVymazat