úterý 10. února 2015

Lilkové koláčky


Na přípravu budete potřebovat:

1 lilek
listové těsto
cca 8ks sušených rajčat naložených v oleji
100g slaniny
tvrdý sýr, niva nebo mozzarella ( cca 150g )
3 stroužky česneku
jarní cibulka
sůl
olej

Postup přípravy receptu:

Lilek nakrájíme na asi 1cm plátky, osolíme je a necháme půl hodiny vypodit. Poté je otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostičky.


Slaninu také nakrájíme na kostičky a na troše oleje ji orestujeme. Přidáme lilek, posekaná sušená rajčata, jarní cibulku a česnek, dosolíme podle potřeby. Směs odstavíme a necháme zchladnout.



Pak vmícháme nastrouhaný sýr a směsí poklademe košíčky vyložené rozváleným listovým těstem. Navrch můžeme položit ještě kousky sýru. Vložíme do trouby vyhřáté na 180C a zapečeme. Kdo nemá formičky na košíčky, může těstem vyložit koláčovou formu a udělat jeden velký koláč.




2 komentáře:

  1. Právě dojezeno, jezis, to byla dobrota, fakt jsem si pochutnala a urcite jsem nevarila naposledy. Diky moc za recept :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem moc ráda, že recept nezklamal. Díky za vyzkoušení a zprávu ;-)

      Vymazat