Sladkokyselý pikantní okurkový salát ( thajský )

Na přípravu budete potřebovat:

1 salátová okurka
1 jarní cibulka
čerstvá bazalka ( kdo má rád, může přidat koriandr )
feferonka
sůl

Zálivka:
1 - 2 stroužky česneku ( podle velikosti )
2PL sladké chilli omáčky
1PL sójové omáčky
1PL rýžového nebo vinného octa
pár kapek sezamového oleje
( můžeme ještě posypat opraženým sezamem ) 

Postup přípravy receptu:

Okurku oloupeme a nakrájíme nejprve na kolečka a ta na nudličky. Osolíme.
Bazalku a feferonku posekáme, jarní cibulku nakrájíme.
Zálivku vymícháme z uvedených surovin a přidáme rozmačkaný česnek.
Vše spojíme a přimícháme bazalku a feferonku. Necháme vychladit a propojit chutě.

Poznámka:

Je to velmi osvěžující salát na horké letní dny. Recept jsem si upravila podle původního z Prima fresh.