Na přípravu budete potřebovat:
4 uzená kuřecí stehna
100g slaniny
1 palice česneku
1 menší cibule
čerstvá majoránka
vývar ( nejlépe uzený, ale může být i kuřecí )
hladká mouka
sůl
Postup přípravy receptu:
V pekáčku orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme uzená stehna a na stroužky rozebaný neoloupaný česnek. Podlijeme nepatrně vodou a vložíme do trouby vyhřáté na 200C. Když jsou stehna opečená a česnek měkký, stehna vyjmeme, pekáček dáme na sporák, česnek vymačkáme k výpeku a vydusíme výpek na tuk. Zaprášíme moukou, zarestujeme a přilijeme vývar. Necháme provařit, dochutíme solí a nakonec přidáme posekanou čerstvou majoránku.
Žádné komentáře:
Okomentovat