Na přípravu budete potřebovat:
2 kuřecí řízky
1 cuketa
1 mozzarella
6 sušených rajčat
2 plátky pršutu nebo sušené šunky
sušená bazalka
1 stroužek česneku
olivový olej
100ml bílého suchého vína
červené pesto cca 3PL
sůl
1 cuketa
1 mozzarella
6 sušených rajčat
2 plátky pršutu nebo sušené šunky
sušená bazalka
1 stroužek česneku
olivový olej
100ml bílého suchého vína
červené pesto cca 3PL
sůl
Postup přípravy receptu:
Do každého řízku nakrojíme kapsu, uvnitř mírně osolíme,
potřeme pestem, vložíme po 3 sušených rajčatech, plátku pršutu a
mozzarellu. Sepneme jehlou a zvenku osolíme a okořeníme rozemnutou
bazalkou. Opečeme z obou stran na olovovém oleji a přendáme do zapékací
misky.
Na výpeku opečeme i na tenčí plátky nakrájenou cuketu, kterou nakonec z
jedné strany potřeme rozdrceným česnekem. Řízky zabalíme do cuketových
plátků, česnekovou stranou k masu.
Výpek zalijeme vínem a trochou vody a
přilijeme k masu. Vložíme do vyhřáté trouby na 220C a pečeme cca 15
minut. Maso vyjmeme a ve šťávě rozmícháme červené pesto.
Žádné komentáře:
Okomentovat