Lahůdková smaženice se slaninou

Na přípravu budete potřebovat:

Čerstvé lesní houby
1 cibule
slanina
vejce
kmín
sůl
máslo
zelená petrželka
( všeho podle množství hub a chuti) 

Postup přípravy receptu:

Na kostičky nakrájenou slaninu si orestujeme na pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli a zesklovatíme. Přidáme kousek másla. Vložíme nakrájené houby, okmínujeme a restujeme, dokud se neodpaří veškerá tekutina, houby by se měly trochu opéct, nesmí být mazlavé. Solíme až po orestování hub, jinak by pustily příliš tekutiny a dusily by se. Nakonec vmícháme vejce a zelenou petrželku. Vejce necháme srazit.