Na přípravu budete potřebovat:
2 kuřecí prsa
1 cibule
1 menší cuketa
čerstvé špenátové listy
1PL červené curry pasty
200ml kokosového mléka
1KL hnědé hořčice ( semínka )
sůl
olej
Postup přípravy receptu:
Cibuli nakrájíme na slabší plátky, maso a cuketu na kostky. Na pánev s rozehřátým olejem nasypeme semínka hořčice, necháme je popukat, orestujeme cibuli a pak přidáme maso s cuketou. Osolíme a zprudka orestujeme. Vmícháme curry pastu, špenátové listy a necháme cca 5 minut zavadnout. Nakonec vlijeme kokosové mléko a zredukujeme na požadovanou hustotu omáčky. Dochutíme solí, popř. malou špetkou cukru.
Podávala jsem s plněnou parathou, recept zde .
mňam, tak na tohle mám chuť. určitě si to uděláme o víkendu. děkuji Majka
OdpovědětVymazat