úterý 13. ledna 2015

Zeleninová polévka s vaječnou jíškou


Na přípravu budete potřebovat:

Použijte jakoukoliv sezónní zeleninu, kterou zrovna máte:
mrkev
celer
brokolice
květák
hrášek
kedluben
pórek ...
kousek másla
2-3PL hladké mouky
1-2 vejce
sůl
vývar

Postup přípravy receptu:

Na másle orestujeme nakrájenou zeleninu, osolíme a zalijeme vývarem nebo vodou. Vaříme doměkka. Mezitím připravíme v kastrůlku světlou jíšku, do které vyklepneme vejce, důkladně promícháme a necháme srazit. Vzniknou nám takové vaječné žmolky, které přidáme k polévce a necháme ještě 10 minut společně vařit.




Žádné komentáře:

Okomentovat