Na přípravu budete potřebovat:
brambory
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
olej na smažení
Postup přípravy receptu:
Nevím, jestli mám takhle jednoduchou věc vůbec nazvat postupem. Ale prostě rozepíši alespoň pro začátečníky. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky cca 0,5cm, které na chvíli vložíme do studené vody. Pak je vyndáme a osušíme. Plátky osolíme a obalíme v klasickém trojobalu. Do mouky můžeme přidat i nějaké bylinkové koření, čerstvé bylinky nebo sušený česnek. Smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě oleje, aby se brambory propekly a změkly. Podáváme se studenými dipy.
Žádné komentáře:
Okomentovat