Červená pomazánka s obložením

Na přípravu budete potřebovat:
 

15 - 20dkg tvrdého sýru ( eidam 45% nebo 30% )
1 malý rajský protlak
1PL oleje
1 malá cibulka
pepř
sůl
cukr nebo na přislazení trochu kečupu
2 vejce
máslo
niva 

Postup přípravy receptu:

Na pomazánku:
Sýr na jemno nastrouháme, přidáme na velmi drobno nakrájenou cibulku, přimícháme rajský protlak, olej, sůl, pepř a dochutíme troškou cukru nebo kečupu.
Na másle usmažíme míchaná vajíčka. Nivu nakrájíme na slabší plátky.
Chléb nebo topinky potřeme pomazánkou, na ni rozprostřeme vajíčka a poklademe plátky nivy.