Vepřové závitky s křenem a jablky

Na přípravu budete potřebovat:

700g vepřové plece ( libovější krkovice ) upravené na závitky
čerstvý smetanový sýr
100g slaniny a sušené šunky
strouhaný čerstvý křen
jablka
smetana na vaření
sůl, pepř
olej 

Postup přípravy receptu:

Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme smetanovým sýrem, poklademe slaninou a sušenou šunkou, posypeme vydatně křenem a nakonec položíme měsíčky jablek. 

Svineme, zpevníme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na pánvi s olejem. Závitky i s výpekem přendáme do pekáčku, zasypeme zbytkem pokrájené slaniny, šunky, jablek a podlijeme smetanou. 

Vložíme do vyhřáté trouby a na 20 min. přikryjeme. Poté odkryjeme a ještě dalších 20 min pečeme doměkka.