neděle 13. dubna 2014

Jednoduchý jahodový dort


Na přípravu budete potřebovat:

 Na korpus :
120g hladké mouky
30g kakaa
150g cukru písek
5 vajec
5 lžic oleje
špetka soli

Náplň:
1 velký bílý jogurt ( 380g )
1 mascarpone ( 250g )
1 zakysaná smetana ( 180g )
5PL cukru moučka ( nebo dle chuti )
1 vanilínový cukr
2 ztužovače šlehačky
čerstvé jahody 

Postup přípravy receptu:

Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem.
Těsto nalijeme do dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40min. na 150°C. Vychladlý korpus prořízneme.
Mascarpone, jogurt a zakysanou smetanu vymícháme dohladka, přidáme cukr a ztužovač a ještě dobře promícháme. Do větší části krému vmícháme na kostičky nakrájené jahody, tím potřeme spodní díl dortu a přiklopíme horním dílem. Trochu přimáčkneme a potřeme celý dort krémem bez jahod. Nazdobíme dle fantazie ( mě nic moc nenapadlo :-D ) Necháme uležet v lednici. 




6 komentářů:

  1. Pěkný a určitě dobrý dortík. Jindra

    OdpovědětVymazat
  2. Dámy, Františko a Jindřiško, oběma vám děkuji za pochvalu :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Nejlepší dort,v mé rodině už jiný nechtějí!!!

    OdpovědětVymazat
  4. Dobrý den, tak i v naší rodině jeden z nejoblíbenějších dortů! Moc děkuji za tento fantastický recept ;-) Jana

    OdpovědětVymazat