Na přípravu budete potřebovat:
2 tortilly
2 vejce natvrdo
cca 15Og tvrdého sýru
vrchovaté 2PL zakysané smetany
jarní cibulka
1PL naložených papriček jalapeňo
vločky chilli nebo sladké papriky
sůl
olej
2 vejce natvrdo
cca 15Og tvrdého sýru
vrchovaté 2PL zakysané smetany
jarní cibulka
1PL naložených papriček jalapeňo
vločky chilli nebo sladké papriky
sůl
olej
Postup přípravy receptu:
Sýr nastrouháme nahrubo, 2/3 smícháme se zakysanou
smetanou, osolíme a směsí potřeme tortillu. Větší část spíše ke středu.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, vejce na kousky a spolu s jalapeňo
papričkami vše rozdělíme na sýrovou směs. Posypeme ještě vločkami chilli
nebo papriky a posypeme zbytkem sýru.
Na velkou pánev
lehce vymazanou olejem položíme obloženou tortillu a překryjeme ji
druhou. Pečeme na mírnějším ohni, aby se sýr rozpustil, spojil obě
tortilly, ale aby se tortilly nespálily. Otočíme a dopečeme i z druhé
strany.
Nakrájíme na 1/4 nebo 1/8 a jíme nejlépe zabalené do listu římského salátu.
Nakrájíme na 1/4 nebo 1/8 a jíme nejlépe zabalené do listu římského salátu.
Žádné komentáře:
Okomentovat