Ostré vepřové nudličky

Na přípravu budete potřebovat:

500g vepřové plece
2 mrkve
2 řapíky celeru
1 cibule
2 stroužky česneku
1 sklenka harissy ( pasty ) ... případně množství podle chuti
100ml smetany na vaření
majoránka
sůl 

Postup přípravy receptu:

Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek na drobno.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a orestujeme. Poté přidáme maso, polovinu majoránky, harissu, osolíme, trochu podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přidáme zbytek majoránky, česnek a přilijeme smetanu. Provaříme a necháme trochu zhoustnout.