Na přípravu budete potřebovat:
3 kuřecí řízky ( prsní nebo stehenní)
8 brambor
200g tvrdého sýru ( nejlépe blaťáckého zlata nebo jiný s větším obsahem tuku, který se bude dobře zapékat)
2 cibule
3 stroužky česneku
250- 300ml silného vývaru ( popř. z gelového bujónu )
koření dle chuti, které se hodí na kuřecí maso
cca 1PL sladké papriky
velká hrst posekaného libečku, který tomu propůjčí jedinečnou chuť a vůni
sůl
8 brambor
200g tvrdého sýru ( nejlépe blaťáckého zlata nebo jiný s větším obsahem tuku, který se bude dobře zapékat)
2 cibule
3 stroužky česneku
250- 300ml silného vývaru ( popř. z gelového bujónu )
koření dle chuti, které se hodí na kuřecí maso
cca 1PL sladké papriky
velká hrst posekaného libečku, který tomu propůjčí jedinečnou chuť a vůni
sůl
Postup přípravy receptu:
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné
cca 0,5cm. Poklademe jimi dno zapékací misky nebo pekáčku a mírné
osolíme.
Gelový bujón rozpustíme ve vroucí vodě.
Kuřecí maso očistíme, okrájíme přebytečný tuk, nakrájíme na kousky, mírně osolíme, posypeme kořením a sladkou paprikou, pokud ji již kořenící směs neobsahuje. Také pokud kořenící směs obsahuje již sůl, nesolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek posekáme, sýr nahrubo nastrouháme.
Gelový bujón rozpustíme ve vroucí vodě.
Kuřecí maso očistíme, okrájíme přebytečný tuk, nakrájíme na kousky, mírně osolíme, posypeme kořením a sladkou paprikou, pokud ji již kořenící směs neobsahuje. Také pokud kořenící směs obsahuje již sůl, nesolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek posekáme, sýr nahrubo nastrouháme.
Na plátky brambor dáme maso, na maso rozprostřeme cibuli, česnek a
libeček a posypeme hustě nastrouhaným sýrem, zaprášíme sladkou paprikou a
vše zalijeme vývarem asi tak do poloviny výšky masa.
Přiklopíme nebo
zabalíme alobalem a dáme do trouby rozpálené na 200C. Pečeme cca 30
minut, poté odklopíme poklici nebo sundáme alobal a dopečeme do zlatova.
Pokud by bylo vývaru v pekáčku příliš, trochu jej odebereme. Ale měl by
se skoro všechen vstřebat do pokrmu.
Žádné komentáře:
Okomentovat