Na přípravu budete potřebovat:
1. těsto:
400g hladké mouky
150g tuku ( použila jsem máslo )
100g moučkového cukru
8PL vody
2PL kakaa
1 vejce
1 prášek do pečiva
2. těsto:
200g polohrubé mouky
200g cukru krupice
2 vejce
100ml oleje
150ml vody
1 prášek do pečiva
Náplň:
1 tvaroh ( raději bych použila příště 2 tvarohy, bude vyšší vrstva )
100ml mléka
2PL cukru
+ nastrouhaná jablka ( cca 10ks )
2PL cukru nebo vanilínový cukr
skořice
Postup:
Nejdříve připravíme první těsto smícháním a ručním
vypracováním uvedených surovin. Těsto je měkčí, přeneseme jej na plech
vyložený pečícím papírem a dotvarujeme do krajů a rohů až na plechu
pomocí malého válečku.
Tvarohy rozmícháme dohladka s mlékem a cukrem. Naneseme jej na těsto na plechu. Na tvaroh dáme ve vyšší vrstvě nastrouhaná jablka, posypeme cukrem ( vanilínovým) a poprášíme skořicí.
Poslední vrstvu tvoří těsto, které vyšleháme z uvedených surovin a nalijeme rovnoměrně na jablka.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180C a pečeme, dokud nám nezrůžoví horní vrstva.
Tvarohy rozmícháme dohladka s mlékem a cukrem. Naneseme jej na těsto na plechu. Na tvaroh dáme ve vyšší vrstvě nastrouhaná jablka, posypeme cukrem ( vanilínovým) a poprášíme skořicí.
Poslední vrstvu tvoří těsto, které vyšleháme z uvedených surovin a nalijeme rovnoměrně na jablka.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180C a pečeme, dokud nám nezrůžoví horní vrstva.
(Y)
OdpovědětVymazatTento koláč znám a místo jablek používám broskve nebo meruňky.O víkendu jsem dala jablka.Tvarohu jsem dala tedy více 400g.Křehký,šťavnatý super.
OdpovědětVymazatIvetko, to mám radost, že chutnal. Děkuju za vyzkoušení :-)
VymazatZrovna jej dělám a je v troubě. Použil jsem 3 tvarohy /jeden tučný a dva polo/ a méně cukru, tak jsem zvědav. Horní těsto mi nepokrylo celý koláč, tak jsem nechal okraje volné. Rozinky byly namočené v rumu, ještě taky ořechy na jablka. Plech s koláčem jsem skoro neunesl :-)
OdpovědětVymazatTak uvidíme.
Mirek
Super ! Tak jakto dopadlo? Jsem celá napnutá. Dobrý ? ;-)
Vymazat