Na přípravu budete potřebovat:
Uvařené uzené maso
Na kaši:
brambory
celá palička česneku
mléko
máslo
sůl
Na okurkovou směs:
kyselé okurky
dijónská hořčice
jarní cibulka
sůl
pepř
olivový olej
Na kaši:
brambory
celá palička česneku
mléko
máslo
sůl
Na okurkovou směs:
kyselé okurky
dijónská hořčice
jarní cibulka
sůl
pepř
olivový olej
Postup:
Nejprve dáme upéct česnek do trouby předehřáté na
220-250C. Česnek svrchu seřízneme tak, abychom obnažili všechny
stroužky, poklademe kouskem másla a zabalíme celý do alobalu. Pečeme cca
45 minut, až je na omak měkký.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.Slijeme, přidáme
máslo, ohřáté mléko a vymačkaný upečený česnek. Vyšleháme dohladka,
dochutíme popř. solí.
Na okurkovou směs smícháme na drobno nakrájené okurky, jarní cibulku, dijonskou hořčici, olivový olej, pepř a sůl.
Na talíř dáme bramborovou kaši, na ni natrháme na kousky uzené maso, na maso navršíme okurkovou směs a můžeme ještě polít trochou přepuštěného másla.
Jíme nejlépe lžící :-)
Na okurkovou směs smícháme na drobno nakrájené okurky, jarní cibulku, dijonskou hořčici, olivový olej, pepř a sůl.
Na talíř dáme bramborovou kaši, na ni natrháme na kousky uzené maso, na maso navršíme okurkovou směs a můžeme ještě polít trochou přepuštěného másla.
Jíme nejlépe lžící :-)
Další mňamka. Co nejdříve, vyzkouším, uzené mám zrovna doma. Jindra
OdpovědětVymazatBudu moc ráda. Díky
Vymazathttp://www.apetitonline.cz/recepty/7059-snova-kase-s-uzenym-a-kyselymi-okurkami.html
OdpovědětVymazatKdyž už jste si dal/a tu práci s vyhledáním receptu ... tento recept včetně zdoje z Apetitu jsem už uvedla v roce 2012 na stránkách Topreceptů http://www.toprecepty.cz/recept/28927-tradicni---kase-uzene-okurka---netradicne/. Nebo jde o něco jiného? :-)
Vymazat