Kedlubnová krémová polévka se slaninou

 

Na přípravu budete potřebovat:

2 kedlubny
1 brambor
100g slaniny
2 trojúhelníčky taveného smetanového sýra
100ml smetany na vaření
kousek másla
sůl, pepř
1l vody nebo zeleninového vývaru 

Postup:

Na másle orestujeme slaninu ( pár plátku necháme na konečnou úpravu) , přidáme na kostičky nakrájené kedlubny a brambor, osolíme, krátce restujeme a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do měkka. Pak v polévce rozpustíme sýr a rozmixujeme. Přilijeme smetanu, opepříme, prohřejeme a na talíři přidáme do křupava opečené plátky slaniny.