Na přípravu budete potřebovat:
3/4 balíčku špaget ( neuvařit příliš doměkka, ještě se budou
zapékat)
150g tvrdého nahrubo nastrouhaného sýru
2 hrstě čerstvých hub
150g šunky nakrájené na kostičky ( slanina apod.)
1 větší cibule
1 červená paprika
hrst posekaného libečku a petrželky
trochu mleté papriky a pepře
špetka tymiánu
sůl
olej
Na zapečení:
3 vejce
100ml mléka
sůl
+ strouhanka na vysypání vymazané formy
zapékat)
150g tvrdého nahrubo nastrouhaného sýru
2 hrstě čerstvých hub
150g šunky nakrájené na kostičky ( slanina apod.)
1 větší cibule
1 červená paprika
hrst posekaného libečku a petrželky
trochu mleté papriky a pepře
špetka tymiánu
sůl
olej
Na zapečení:
3 vejce
100ml mléka
sůl
+ strouhanka na vysypání vymazané formy
Postup přípravy receptu:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vhodíme houby,
osolíme a vydusíme většinu tekutiny. Pak přidáme šunku, pokrájenou
papriku, koření a chvilku vše společně restujeme. Po odstavení
přimícháme libeček a petrželku.
Do vymazané a strouhankou vysypané formy vložíme nejprve část špaget,
posypeme trochou sýru, pokryjeme polovinou směsi a zase trochou sýru. Na
to opět vrstvu špaget, sýru, směsi, sýru a nakonec zbylé šagety. Trochu
stlačíme.
Zalijeme rozšlehanými osolenými vejci s mlékam a dáme do rozpálené
trouby na 180C. Povrch můžeme nejprve zakrýt alobalem, abychom vrchní
část špaget neměli tvrdou.
Hotovou bábovku opatrně vyklopíme z formy a necháme trochu zchladnout. Lépe se nám pak bude krájet.
Žádné komentáře:
Okomentovat