Na přípravu budete potřebovat:
4 větší brambory
250g vařené cizrny
1 cibule
4 stroužky česneku
hrst čerstvého nakrájeného mangoldu nebo špenátu
2PL červené kari pasty
1,5 l vývaru
150ml kokosového mléka ( kdo nemá rád, dá smetanu na vaření)
olej nebo máslo
sůl
250g vařené cizrny
1 cibule
4 stroužky česneku
hrst čerstvého nakrájeného mangoldu nebo špenátu
2PL červené kari pasty
1,5 l vývaru
150ml kokosového mléka ( kdo nemá rád, dá smetanu na vaření)
olej nebo máslo
sůl
Postup:
Na másle nebo oleji zpěníme najemno nakrájenou
cibuli a po chvilce i posekané 2 stroužky česneku. Přimícháme kari
pastu, zlehka orestujeme a zalijeme vývarem. Vložíme uvařenou cizrnu a
na kostičky nakrájené brambory a vaříme do změknutí brambor. Nakonec
přidáme zbytek posekaného česneku. Odebereme část zeleniny, tu necháme
jako vložku do polévky, a zbytek dohladka rozmixujeme. Poté přilijeme
kokosové mléko nebo smetanu, vložíme mangold nebo špenát a necháme jej
zavadnout. Dochutíme a buď zeleninu vrátíme zpět do polévky nebo ji
vložíme přímo na talíř a zalijeme polévkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat